上元觀燈

上元觀燈

上元觀燈覓知己正月在中國農曆中又稱元月,因此,正月十五又稱上元。中國是個具有悠久的農耕文明的國家,中國人過年一直要到農曆正月十五即上元才告結束。一款獨特的元宵做法。如果在十五那天為家人團聚時做上這道“上元觀燈”,保證大家會眼前一亮。

概述:


主料:小湯圓
輔料:雜果罐頭、醪糟、橙子、獼猴桃西米
調料:鹽、白糖、椰漿、水澱粉

烹制方法


1、將小湯圓煮熟備用,鍋中倒入開水,依次放入雜果罐頭、醪糟、獼猴桃、小湯圓,燒開后加鹽、白糖,水澱粉勾芡,倒入椰漿即可。
上元觀燈
上元觀燈

特點


色彩鮮艷,酸甜爽口。