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表面活性劑化學

第二版

《表面活性劑化學(第二版)》是2010年化學工業出版社出版的圖書,作者是王世榮、李祥高劉東志

基本信息


表面活性劑化學(第二版)
所屬類別
教材 >> 本科 >> 本科化學
作者:王世榮、李祥高、劉東志 等編
出版日期:2010年5月 書號:978-7-122-07783-7
開本:16 裝幀:平 版次:2版1次 頁數:215頁

內容簡介


本書全面介紹了表面活性劑的分類、國內外發展概況、作用原理、功能與應用、重要類型表面活性劑的典型品種和合成方法(包括陰離子、陽離子、兩性型和非離子表面活性劑)、表面活性劑的復配理論和相關研究成果。對於碳氟、含硅、高分子等特殊類型的表面活性劑本書也進行了簡要介紹。
本書可作為普通高等學校化學、化工、精細化工、應用化學、輕化工等相關專業本科生教材,也可供工程技術人員參考。

目錄


第1章表面活性劑概述1
11表面活性劑的分類1
111按離子類型分類1
112按親水基的結構分類2
113按疏水基種類分類3
114按表面活性劑的特殊性分類3
115其他分類方法4
12表面活性劑的國內外發展狀況4
121世界表面活性劑工業的發展狀況4
122我國表面活性劑工業的現狀及未來發展趨勢5
參考文獻7
第2章表面活性劑的作用原理8
21表面張力與表面活性8
211表面張力和表面自由能8
212表面活性與表面活性劑11
213表面活性劑的結構特點12
22表面活性劑膠束13
221膠束的形成14
222臨界膠束濃度14
223膠束的形狀和大小19
224膠束作用簡介20
23表面活性劑結構與性能的關係21
231表面活性劑的親水性21
232親油基團的影響24
233親水基團的影響24
234分子形態的影響25
235分子量的影響26
236表面活性劑的溶解度26
237表面活性劑的安全性和溫和性27
238表面活性劑的生物降解性27
參考文獻28
第3章表面活性劑的功能與應用29
31增溶作用29
311增溶作用的定義和特點29
312增溶作用的方式30
313增溶作用的主要影響因素31
314增溶作用的應用32
32乳化與破乳作用33
321乳狀液的類型及形成33
322影響乳狀液穩定性的因素36
323乳化劑及其選擇依據37
324乳狀液的破乳38
325乳化和破乳的應用38
33潤濕功能40
331潤濕過程41
332表面活性劑的潤濕作用41
333潤濕劑42
334表面活性劑在潤濕方面的應用43
34起泡和消泡作用48
341泡沫的形成及其穩定性48
342表面活性劑的起泡和穩泡作用51
343表面活性劑的消泡作用53
344起泡與消泡的應用57
35洗滌和去污作用60
351液體油污的去除61
352固體污垢的去除62
353影響表面活性劑洗滌作用的因素63
354表面活性劑在洗滌劑中的應用66
36分散和絮凝作用69
361表面活性劑對固體微粒的分散作用69
362表面活性劑的絮凝作用70
37表面活性劑的其他功能71
371柔軟平滑作用71
372抗靜電作用71
373殺菌功能71
參考文獻72
第4章陰離子表面活性劑73
41陰離子表面活性劑概述73
411陰離子表面活性劑的分類73
412磺酸基的引入方法74
42烷基苯磺酸鹽74
421烷基苯磺酸鈉結構與性能的關係75
422烷基芳烴的生產過程79
423烷基芳烴的磺化82
424烷基苯磺酸的后處理86
425烷基苯磺酸鹽的應用88
43α烯烴磺酸鹽88
431α烯烴磺酸鹽的性質和特點89
432α烯烴的磺化歷程91
433α烯基磺酸鹽的生產條件93
44烷基磺酸鹽95
441烷基磺酸鹽的性質和特點95
442氧磺化法生產烷基磺酸鹽96
443氯磺化法製備烷基磺酸鹽99
45琥珀酸酯磺酸鹽102
451琥珀酸酯磺酸鹽結構與性能的關係102
452Aerosol OT的合成與性能103
453脂肪醇聚氧乙烯醚琥珀酸單酯磺酸鈉104
454磺基琥珀酸N醯基聚氧乙烯醚單酯鈉鹽104
46高級脂肪醯胺磺酸鹽105
461高級脂肪醯胺磺酸鹽的一般製法105
462凈洗劑209的性能與合成106
463凈洗劑LS107
47其他類型陰離子表面活性劑108
471硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑108
472磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑109
473羧酸鹽型陰離子表面活性劑110
參考文獻110
第5章陽離子表面活性劑111
51陽離子表面活性劑概述111
511陽離子表面活性劑的分類112
512陽離子表面活性劑的性質114
52陽離子表面活性劑的合成116
521烷基季銨鹽116
522含雜原子的季銨鹽119
523含有苯環的季銨鹽120
524含雜環的季銨鹽123
525胺鹽型127
526咪唑啉鹽130
53陽離子表面活性劑的應用130
531消毒殺菌劑131
532腈綸勻染劑131
533抗靜電劑131
534礦物浮選劑131
535相轉移催化劑132
536織物柔軟劑132
參考文獻133
第6章兩性表面活性劑134
61兩性表面活性劑概述135
611兩性表面活性劑的特性135
612兩性表面活性劑的分類136
62兩性表面活性劑的性質138
621兩性表面活性劑的等電點138
622臨界膠束濃度與pH值的關係139
623pH值對錶面活性劑溶解度和發泡性的影響139
624在基質上的吸附量及殺菌性與pH值的關係140
625甜菜鹼型兩性表面活性劑的臨界膠束濃度與碳鏈長度的關係140
626兩性表面活性劑的溶解度和Krafft溫度點140
627表面活性劑結構對鈣皂分散力的影響141
628去污力141
63兩性表面活性劑的合成142
631羧酸甜菜鹼型兩性表面活性劑的合成142
632磺酸甜菜鹼的合成146
633硫酸酯甜菜鹼的合成147
634含磷甜菜鹼的合成148
635咪唑啉型兩性表面活性劑的合成149
636氨基酸型表面活性劑的合成151
64兩性表面活性劑的應用151
641洗滌劑及香波組分151
642殺菌劑152
643纖維柔軟劑152
644縮絨劑152
645抗靜電劑152
646金屬防鏽劑153
647電鍍助劑153
參考文獻153
第7章非離子表面活性劑154
71概述154
711非離子表面活性劑的發展狀況154
712非離子表面活性劑的定義155
713非離子表面活性劑的分類156
72非離子表面活性劑的性質157
721HLB值157
722濁點及親水性158
723臨界膠束濃度159
724表面張力159
725潤濕性160
726起泡性和洗滌性160
727生物降解性和毒性161
73合成聚氧乙烯表面活性劑的基本反應——氧乙基化反應161
731反應機理161
732影響反應的主要因素163
74非離子表面活性劑的合成165
741脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)165
742烷基酚聚氧乙烯醚170
743聚乙二醇脂肪酸酯172
744脂肪醯醇胺(聚氧乙烯醯胺)173
745聚氧乙烯烷基胺175
746聚醚176
747多元醇的脂肪酸酯類178
參考文獻180
第8章特殊類型的表面活性劑181
81碳氟表面活性劑181
811碳氟表面活性劑的性質181
812碳氟表面活性劑的分類182
813碳氟表面活性劑的應用184
814碳氟表面活性劑的主要合成方法187
82含硅表面活性劑192
821分類192
822合成方法192
83高分子表面活性劑195
831高分子表面活性劑的特性 195
832高分子表面活性劑的分類197
833高分子表面活性劑的主要品種及合成198
84冠醚型表面活性劑199
841冠醚型表面活性劑的性質及應用199
842冠醚型表面活性劑的合成方法200
85反應型表面活性劑202
851羥甲基化合物202
852活性鹵素化合物202
853環氧化合物202
854環氮乙烷衍生物202
86生物表面活性劑202
861生物表面活性劑的形成和製備203
862生物表面活性劑的性質204
863生物表面活性劑的應用204
參考文獻205
第9章表面活性劑的復配206
91表面活性劑分子間的相互作用參數207
911分子間相互作用參數β的確定和含義207
912影響分子間相互作用參數的因素208
92產生加和增效作用的判據209
921降低表面張力209
922形成混合膠束210
923綜合考慮210
93表面活性劑的復配體系211
931陰離子陰離子表面活性劑復配體系211
932陰離子陽離子表面活性劑復配體系213
933陰離子兩性型表面活性劑復配體系213
934陰離子非離子表面活性劑復配體系214
935陽離子非離子表面活性劑復配體系214
936非離子非離子表面活性劑復配體系215
參考文獻215