青島國際啤酒城

亞洲最大的國際啤酒都會

青島國際啤酒城是亞洲最大的國際啤酒都會、一年一度的青島國際啤酒節的舉行地。坐落於石老人國家旅遊度假區的黃金地段，是一處以大型遊樂、啤酒文化為主題的高檔次遊樂園。每年都有超過200萬人次的遊客雲集青島國際啤酒城，尤其是啤酒節期間，這裡更是萬眾矚目的 焦點，來自五湖四海的賓朋舉杯暢飲，享受著國際化的休閑娛樂。此外，啤酒城內還設有環宇世界主題樂園。

青島國際啤酒城號稱亞洲最大的國際啤酒都會，位於香港東路與海爾路交叉路口，前臨石老人海水浴場，左傍青島國際會議中心，佔地達35公頃。青島國際啤酒城分南、北兩大功能區，南區為娛樂區，北區為綜合區，已建成大型遊樂世界。

走進啤酒城大門，可見高大的標誌性雕塑--溢滿全球。雕塑由一個大型高腳杯矗立於圓形的水池中央，高腳杯被做成為世界地圖的圖案，啤酒沫從杯中不斷地溢出，上有青島啤酒商標，寓意深刻。水池後面有一半月形石壁，上書“國際啤酒城”.夜幕降臨，彩燈、噴泉、水柱交互輝映，無比絢麗。

青島國際啤酒城內有萬人廣場，是國際啤酒節永久性節慶活動場所。廣場寬闊的草坪上，設有露天舞台和數千個座椅。由廣場通向各區的道路全都以彩色大理石鑲砌。

廣場南側為啤酒宮區，兩座大型建築造型奇特。這裡平時就遊人不斷，節慶期間，美食娛樂、飲酒大賽、時裝表演等活動繽彩紛呈，人流如潮。在首席食府內，啤酒廠家還專設微型啤酒生產線，遊人在品嘗生產線釀製的生純啤酒時，還可觀賞啤酒生產全過程。北側的遊園中廣植名花奇樹，並以雕塑點綴其中。東西兩側為啤酒博覽區，布滿啤酒街市，來自國內外的名牌啤酒及美食薈萃於此，深得遊人青睞。

青島國際啤酒城是一年一度的萬國啤酒博覽會主會場，每年八月，這裡彙集世界各地啤酒名牌，遊客人頭攢動，娛樂節目及活動精彩紛呈。

啤酒我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到十九世紀末隨帝國主 義洋槍洋炮一起進來的，在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此後五年時間裡，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。啤酒1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產能力為2000噸，這就是現在青島啤酒廠的前身。

啤酒1904年在哈爾濱出現了中國人自己開辦的啤酒廠---東北三省啤酒廠；1914年哈爾濱又建起了五洲啤酒汽水廠；同年北京建立了雙合盛啤酒廠；1935年廣州出現了五羊啤酒廠(廣州啤酒廠的前身)。啤酒1958年我國在天津、杭州、武漢、重慶、西安、蘭州、昆明等大城市投資新建了一批規模在2000噸左右的啤酒廠，成為我國啤酒業發展的一批骨幹企業。啤酒到1979年，全國啤酒廠總數達到90多家，啤酒產量達37.3萬噸，比建國前增長了50多倍。啤酒然而，我們啤酒業大力發展真正發生在1979年後十年，我國的啤酒工業每年以30%以上的高速度持續增長。80年代，我國的啤酒廠如雨後春筍般不斷湧現，遍及神州大地。到1988年我國大陸啤酒廠家發展到813個，總產量達656.4萬噸，僅次於美國、德國，名列第三，(到1993年躍居第二)短短十年，我國啤酒廠家增長9倍，產量增長17.6倍，從而我國成了名符其實的啤酒大國。

英國著名哲學家羅素（BertrandRussel）在一次演講中說：“在飲料文 化中，我最欣賞的是中國日本等國的茶文化，優雅而文明，令人賞心悅目。歐洲的啤酒文化對歐洲的飲食文化和人生情趣的影響也是深遠的。而美國的可樂飲料文化則十分淺薄。”

關於啤酒的起源，眾說紛紜，一種比較可靠的說法是：歐洲大陸上的農場主在收割之後，總是把麥子堆放在糧倉內，總是把麥子堆放在糧倉內，這些簡陋的糧倉往往因屋頂漏水而使倉內的麥子受潮，從而開始發芽併發酵，一位大膽的農民好奇地嘗試了一下，發現這種液體又香又美味可口，從此人們便模仿著依樣畫葫蘆，這樣最原始的“啤酒”便問世了。

德國人把啤酒看作是做菜時的一種重要調料。比如啤酒燴鰻魚。做法是先將鰻魚洗凈、切段后，蘸上生粉然後再用牛油煎黃，然後再用香葉、蒜、胡椒粉、鹽、啤酒等熬者成汁，澆在出鍋時的鰻魚上，滑嫩可口，是德國國宴上的一道名菜。德國的啤酒湯（BIERSUPPE）是舉世聞名的。德國氣候寒冷，每逢寒冬臘月之際，大家都喜歡喝，風味無窮。其製作過程是：將薯粉與啤酒一起調成稀漿之後，再加入啤酒共煮，直至稀漿全部溶化在啤酒之中為止；另外，又將啤酒配以檸檬汁、砂糖、玉桂一起煮成一鍋湯，當兩鍋湯都煮好后，就可合併注入大鍋內攪勻，有客人來時，即以此湯待客，就像是亞洲人以茶待客，美國人燒咖啡待客一樣。啤酒經煮過後，其酒精成分皆已揮發殆盡，只保留其香味，因此變成了一種風格獨特的飲料。啤酒非但含有人體所需要的氨基酸，並且還含有豐富的維生素B2、煙酸和礦物質，素有“液體麵包”之稱。除了佐餐和作為清涼飲料外，還是一種防病健身的保健品。

啤酒還有許多其它功效，例如，用半個檸檬搗碎與一茶匙蜜糖與啤酒一起攪勻敷在臉上，閉目養神20分鐘，能清除掉臉上的死細胞，使皮膚細嫩光滑，防止皺紋出現和加深，使人容光煥發；啤酒洗頭可去除頭悄和防止脫髮；用啤酒來浸腳，每周二次，可治腳氣病；將毛巾蘸啤酒擦冰箱或玻璃器皿，可除去垢積，使其光潔如新。

青島極地海洋世界坐落於石老人旅遊度假區南面的青島極地海洋世界背靠青山，三面臨海，風光秀美，交通便利。它是在原青島海豚表演館的基礎上投資興建的集吃、住、行、

游、購、娛為一體，以海洋公園為 主題的大型開放式旅遊項目，也 是青島為迎接2008年奧運會而開發的 《奧運行動規劃－旅遊專項規劃》七大項目之一。

與八大關別墅區相鄰的一處沙灘浴場，面積小於第一海水浴場，夏季闢為內部專用浴場，採取封閉式管理，其他季節均可自由出入。毛澤東、鄧小平、西哈努克親王都曾在這裡暢遊過。這裡成為舉行婚典儀式，拍攝室外婚紗攝像的首選地。

魯迅公園，原名海濱公園，位於青島市區小魚山南麓，匯泉灣畔。1929年我國著名園藝家葛敬應先生借其抱岸環海的自然環境，依勢造型，闢建而成。1950年，為紀念魯迅先生而易名。公園全長連綿2公里，佔地面積約4公頃，公園內紅礁、碧水、青松、幽徑、亭榭逶迤多姿，景色煞是迷人，是一處兼有園林美和自然美的風景區。

號稱東亞第一海水浴場，坐落於匯泉灣。這裡風景優美，遠處狹長的匯泉角，浪打紅礁，綠蔭遮地；幽靜的八大關，花木掩映，樓影朦朧。而近處的海灘，碧浪金沙，形如彎月，一幢

幢更衣室，五顏六色，精巧玲瓏。倘若在盛夏，寬闊的沙灘上擠滿了消夏避 暑的人群，人們裸露的肌膚、色彩斑斕的泳裝、成排的遮陽傘，以及海水中歡樂嬉笑的人們，構成好一派生動迷人的景象！

海洋公園位於石老人國家旅遊度假區內王家麥島南側，黃金海濱旅遊線東海路南側。佔地52公頃，相關海域100公頃。園區背依浮山、面向黃海，海岸線曲折，與周邊其它旅遊項目共同形成旅遊資源集聚帶。區位條件優越，至港口12千米，至火車站15千米，至機場20千米。北望浮山，南臨大海。

在青島市東部湛山西南、太平山東麓。為市區唯一的佛寺。1933年籌建，1945年落成。面積23畝。山門有兩石獅，傳為明代遺物。寺前石砌蓮花池，為放生處。院內有大雄寶殿、三聖殿、天王殿及客舍，殿後為藏經樓，舊藏佛經6000餘冊及古代佛像。寺后東側小山有八角七級磚塔，聳立雲表。寺院南對黃海，東、西、北三面，浮山、湛山、太平山屏列，煙嵐變幻，海闊天空。“青島十景”之一“湛山清梵”即此。

青島啤酒是中國久負盛名的名牌產品，中國啤酒第一馳名商標。青島啤酒採用優質原料、特有菌種、應用經典釀造工藝和獨到的后熟技術精心釀製，素以泡沫潔白細膩、澄澈清亮，酒體醇原柔和、香醇爽口、持久掛杯而馳譽海內外，曾7次

榮獲金獎、3次在美國國際評酒會上榮獲冠軍。青島啤酒自1954年出口以來，現已暢銷四十多個國家及地區。

嶗山璐石又名海底玉，產於嶗山東部的仰口灣。色澤有墨綠、翠綠、灰綠，以翠綠為上品。通過雕琢，光澤透亮。嶗山璐石可作盆景及裝飾品。因為多年沉積海底，供於案上，過雨 天則顯露珠之特點，這是其他藝術製品中所不見的。嶗山璐石的自然紋理及斑點有的似瀑布、流雲、山峰等等。嶗山璐石博物館，其產品遠銷東南亞各國。

青島貝雕工藝品廠始建於一九六二年，至今已有三十多年歷史，是生產經營貝雕工藝品的專業工藝美術廠。青島貝雕工藝品廠產品繼承和發揚了中國的傳統工藝，以珍稀螺殼為原料，綜合玉、木雕和螺鈿鑲嵌等工藝特點，精心雕琢成平、浮、立體形式的掛畫、首飾和旅遊紀念品，深受賓客喜愛。

嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽，是中國著名的道教和旅遊度假勝地。獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。嶗山種茶歷史悠久。嶗山雲峰茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。由於此地氣候溫暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜溫差大，茶樹生長發育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成分。

啤酒城位於香港東路與海爾路交叉路口，佔地35公頃，分南、北兩大功能區。南區為娛樂區，北區為綜合區，啤酒城的遊樂項目除喝啤酒外還可以進行大型遊樂活動，北部綜合區已建成大型遊樂場---環宇世界，內有許多國際先進流行的遊樂設施，最出色的就是雙嚮往複式過山車。

青島氣候宜人，春秋時節溫暖濕潤，夏季氣溫保持在20－28℃左右，涼爽舒適。旅遊黃金季節從3月末一直可以持續到11月初，尤其是8月下旬，海水溫暖，是海濱旅遊的黃金季節。青島的冬天寒風刺骨，海水雖不結冰，但已冷至零度，如果您有強健的體魄和足夠的勇氣，可以去嘗試一下冬泳。

如果你要在青島購物，不妨到中山路上走一走。中山路的夜景很美麗，青島一百、百盛等等還是值得一去的。東部新區香港中路上有兩家大賣場，分別是位於福州南路口的“佳世客”和位於南京路口的“家樂福”。

青島在全國屬於物價較低的城市，產品除了海濱特色的物產，還有山東特色

的封裝食品。旅遊商品在選購時要謹慎，多極則濫。山東地區購物講價比較困難，一來本來就不算很貴，二來山東人不願費口舌。海產在當地美餐之後盡量不要攜帶，因為保鮮困難。

乘102路，104路，301路，304路，313路，321路，362路在啤酒城站下車。

乘501路，623路在啤酒城東門站下車。

另外，啤酒節期間還有專線車。

啤酒城僅在啤酒節期間開放。分為白天票與晚上票。

白天票：10：00-15：00 票價10元/人/次。

夜晚票：15：00-22：00 票價20元/人/次。

青島市嶗山區香港東路195號。