寬心面

寬心面

“寬心面”是漢族春節時的節日食品,流行於山西呂梁、陝北一帶。

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正文


每年除夕時,用豆面製作,麵條作對比一般時候寬而且薄,初一早餐時食用,取“一年到頭心寬可心意”的意思,所以稱之為“寬心面”。