金蘑菇

金蘑菇，是世界稀有珍品，營養豐富、味道鮮美，含豐富的蛋白質、礦物質、氨基酸和多種維生素。特別是“硒”的含量很高，是癌症的剋星。清末年間作為皇上貢品，目前市場價每公斤干品已上升到200多元，出口價更加昂貴，需要大量貨源。有學術資料這樣敘述：“黃綠蜜環菌”產地極少，現僅知生長於北美某地和中國四川石渠縣草原。大慨也正是這種“物以稀為貴”的緣故吧。也有文記載，清末四川總督趙爾豐曾徠多次笑納使臣贈送的“石渠白蘑菇”，還收其作為貢品，奉送慈禧太后品嘗，皇太后品味后和顏悅色，極為讚賞。故也有人稱“石渠白菌”為“宮庭菌”、“皇室蘑菇”等。

“石渠白菌”當地牧民賦予它一個高貴的名字--“色學”，即“金蘑菇”之意。

綿綿祁連山下，每至夏日雨後，廣袤的草原上金燦燦如顆顆珍珠者便是此物。

夏秋季生於草原或高山地上。在西藏珠穆朗瑪峰地區，其分佈可達海拔5000m高處的山草甸。

分佈於我國河北、陝西、甘肅、青海、四川、西藏等地區。

可食用，味鮮美，是高山草地上的一種質地優良的食用菌。在青海和西藏產區居民廣泛採食。在甘肅甘南草原區亦有分佈，可收集加工銷售。