食品冷藏鏈
食品冷藏鏈
食品冷藏鏈是建立在食品冷凍工藝學的基礎上,以製冷技術為手段,使易腐農產品從生產者到消費者之間的所有環節,即從原料(採摘、捕、收購等環節)、生產、加工、運輸、貯藏、銷售流通的整個過程中,始終保持合適的低溫條件,以保證食品的質量,減少損耗。這種建立在食品冷凍工藝學上的連續低溫環節稱為食品冷藏鏈(Cold Chain)。
食品冷藏冰袋
1 一次性低溫冷藏冰袋
食品冷藏鏈
主要是用於對易腐產品、生物製劑及所有需要冷藏運輸的產品(如果運輸時科技冰隨產品一起運走,不能收回來重複使用,建議用一次性的)雖然設計的是一次性使用,但是在仔細謹慎的使用情況下,也可使用多次
2重複使用低溫冷藏冰袋
食品冷藏鏈
可以重複使用N次,節省成本,冷熱雙用,最低可以被冷凍到-190℃,最高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸,可以與食品直接接觸,屬於食品級的科技冰,安全無毒 環保節能,取代了凝膠包,袋裝冰,塊冰和乾冰
使用方法:
食品冷藏鏈
食品冷藏箱
食品冷藏鏈
食品冷藏鏈主要由各種裝備、設施和保鮮鏈構成
保鮮鏈,是指綜合運用各種適宜的保鮮方法與手段,使鮮活易腐食品在生產,加工、貯運和銷售的各個環節,最大限度地保持食品的鮮活特性和品質的系統