凌文華

1997年2月至今在中山醫科大學（SUMS）任營養學系教授，博士生導師。

1993年~1997年從事博士后的研究工作；

1.1993年5月至1995年5月在加拿大McGill大學的家庭和營養科學系從事博士后研究工作

2.1995年6月至1996年6月在加拿大的British Columbia大學從事博士后研究工作。

3.1996年10月至1997年2月在美國西弗吉尼亞州的Marshall大學。

1986年9月至1989年9月在安徽醫科大學生理學教研室任講師。

1979年9月至1983年9月在安徽醫科大學生理學教研室任助教。

凌文華主編國家衛生和計劃生育委員會“十二五”規劃教材《預防醫學》（供八年制臨床醫學等專業用）、國家衛生和計劃生育委員會“十三五”規劃教材《預防醫學》（供護理等專業用）和《營養與食品衛生學》（供預防醫學等專業用）。2009 年至 2020 年擔任國務院學位委員會（公共衛生與預防醫學）第六、七屆學科評議組成員，2018 年至今擔任國家食品安全標準委員會副主任，2017 年至今擔任公共衛生國家級實驗教學示範中心（中山大學）教學指導委員會委員，2016 年至今擔任廣東省第六屆學位委員會學科評議組成員，2014 年至今擔任中華預防醫學會公共衛生教育分會副主任委員，2008 年至今為廣東省重點學科《公共衛生與預防醫學》帶頭人，獲得“全國優秀教師稱號”和“全國百篇優秀博士學位論文的博士生導師”；指導的學生獲得全國優博 1 人以及“萬人領軍”“青年長江學者”“新世紀優秀人才”等稱號。構建產學研一體化大平台，對公共衛生與預防醫學的教學和學科發展起到重要推動作用。

中山大學預防醫學研究所教授、博士生導師、中山大學公共衛生學院，院長、中山大學預防醫學研究所，所長、中山大學衛生幹部培訓中心, 主任。

營養與疾病

植物化學物與健康及疾病

2021年9月，入選全國教材建設先進個人獎勵名單。