細胞營養學

我們的身體是由無數微小的活細胞所組成的，這些細胞不斷生長、壞死及再生，人體需要良好的營養以維持其重要的新陳代謝作用－成長、修補、及重生。研究這個課題的學科就叫做細胞營養學。

細胞營養學的理論是：營養一個細胞，預防一個疾病。這個學說的理論起源於2400年前的古希臘醫學家希波克拉底，他也被稱做“西方醫學之父”。