蝦蟆花（拉丁學名：Acanthus mollis L.）是爵床科、老鼠簕屬的一種植物。具粗壯的根狀莖，株高可達40-120厘米葉卵形，深綠色，具光澤.葉頂端凸尖，莖部心形，邊緣深裂。總狀花序基生，每花一苞片，苞片膜質似鴨嘴花白，色至淡雪青色。
分佈於歐洲南部、非洲北部和亞洲西南部的亞熱帶地區，中國雲南也有分佈。喜溫暖、濕潤及光照充足的環境條件，忌高溫、高濕。喜肥沃、排水良好的沙質土壤。
蝦蟆花
常綠豎立
亞灌木,叢生,株高50～90厘米。葉對生,羽狀分裂或淺裂。花序穗狀，頂生，苞片大，小花多數，白至褐紅色，形似鴨嘴,
花冠2唇，上唇極小而成單唇狀，下唇大，伸展。蒴果。花期春季。
原產歐洲南部。非洲北部和亞洲西南部亞熱帶地區。
