狄希

古代釀酒師

狄希,中山人(今河北定州),古代釀酒師,傳說狄希能造千日酒,飲后醉千日。

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狄希會釀造一種“千日酒”,喝了這種酒會醉上千日。當時州里有個人姓劉,名玄石,喜歡喝酒,便去狄希那兒要酒喝。狄希說:“我的酒發酵了,但藥性還沒有穩定,不敢給您喝。”劉玄石說:“就是還沒有熟,姑且先給我一杯。”狄希只得給他喝了。他喝完后還要,狄希說:“你暫且回去吧,請改日再來,就這一杯,已經可以讓你睡上一千天了。”劉玄石只得告別,但是有些不滿。他回到家中,便醉死過去。家裡人哭著將他埋葬了。
過了三年,狄希尋思道:“劉玄石的酒一定醒了,應該去問候他。”到了劉家,就問劉玄石在娜。劉家的人說他死了都三年多了。狄希說:“那酒使他醉睡一千日,今天該醒了。”於是他就叫劉家的人去挖墳開棺。只見墳上汗氣衝天,就叫人挖開墳。正好看見劉玄石睜開眼睛,張開嘴巴,拖長了聲音在說:“醉得我好痛快啊!”他便問狄希說:“你搞了什麼東西,使我喝了一杯就酩酊大醉,到今天才醒?太陽多高了?”墳邊的人都笑他,卻不小心被他的酒氣沖入鼻中,結果也都醉睡了三個月。

原文記載


狄希,中山人也。能造“千日酒”,飲之千日醉。時有州人姓劉,名玄石,好飲酒,往求之。希曰:“我酒發來未定,不敢飲君。”石曰:“縱未熟,且與一杯,得否?”希聞此語,不免飲之。復索曰:“美哉!可更與之。”希曰:“且歸,別日當來,只此一杯,可眠千日也。”石別,似有怍色。至家,醉死。家人不之疑,哭而葬之。經三年,希曰:“玄石必應酒醒,宜往問之。”既往石家。語曰:“石在家否?”家人皆怪之,曰:“玄石亡來,服以闋矣。”希驚曰:“酒之美矣,而致醉眠千日,今合醒矣。”乃命其家人,鑿冢破棺看之,冢上汗氣徹天,遂命發冢。方見開目張口,引聲而言曰:“快哉!醉我也。”因問希曰:“爾作何物也,令我一杯大醉,今日方醒?日高几許?”墓上人皆笑之,被石酒氣沖入鼻中,亦各醉卧三月。——《搜神記·卷十九》