楊榮

高級技師

楊榮從上世紀從廚至今,先後任過成都漢江大酒樓、貴明星酒店、黑龍江九都大酒店、桃花酒樓、蘇州漢陽賓館主管廚師長、行政總廚。精通各種冷盤的製作,尤為擅長粵式、川式冷盤、滷菜的製作,有多年的教學管理經驗。2001年起八依技能鑒定所所長,積累了豐富的工作經驗。

基本資料


楊榮——高級技師 國家級考評員,現八依軍烹校任教。

特長


擅長於粵式、川式冷盤、滷菜的製作,精通各種傳統川菜、創新川菜、特色川菜的製作工藝。

工作經歷


上世紀90年代初從廚至今,先後任過成都漢江大酒樓、貴明星酒店、黑龍江九都大酒店、桃花酒樓、蘇州漢陽賓館主管廚師長、行政總廚。精通各種冷盤的製作,尤為擅長粵式、川式冷盤、滷菜的製作,有多年的教學管理經驗。2001年起八依技能鑒定所所長。