長齋

佛教戒律中規定中午12時以後進食為非時食，稱遵守過午不食戒者為持齋，長時如此則謂之持長齋，在我國，持戒者多伴隨著吃素（不食葷腥），故民間多謂終年素食者曰吃長齋。《般舟三昧經》：“一食長齋”。《南史》：“劉虯精信釋氏，衣粗布，禮佛長齋。”唐·杜甫《飲中八仙歌》：“蘇晉長齋綉佛前，醉中往往愛逃禪。”成語“長齋綉佛”喻信佛虔誠，即出於此。

《指掌疏》云：恐謬辨雲，多智之人，了知殺性本空，禪定得力，殺過縱使現前，似無關於塵勞；聰明長者，作家居士，吃得肉已飽，來尋僧說禪者，類多此計，故如來以縱有多智等防之。有多智，指多世智辯聰；禪定，謂有漏禪定；現前，謂智能通達，善說諸法，禪能出入三昧境界。今以禪智助殺，必定墮落神道。鬼神福報，雖分勝劣，均為惡趣；故從人道而入者，謂之墮落也。上品之人，禪智勝於殺業，神通既大，福德又勝，故為大力之鬼；應是天行夜叉，及諸鬼主，如川岳等；人間尊奉，稱帝稱天者。中品之人，禪智與殺業正等，神通福德，既次於上，則為飛行夜叉，諸鬼帥等；應是空行夜叉，如山林城隍等。下品之人，禪智劣於殺業，神通既微，福德亦劣，則為地行羅剎，啖人精氣，亦如大海邊，羅剎鬼國是也。