香砂糖

香砂糖

香砂糖是一種食譜、藥方。具有開胃、健脾的作用。

基本資料


香砂糖
【日期:2005-06-01】來源:作者: 【字體:大 中 小】
配方:砂仁粉10克 香櫞粉10克 白糖54克
製作:1.將白糖放入鍋內,加水少許,煎熬至濃稠時,放入香櫞粉、砂仁粉,攪拌均勻,繼續煎熬至絲狀時,停火。
2,將糖汁倒在塗有熟素油的搪瓷盤中,攤平晾涼,用刀劃成小塊,裝入糖盒內即成。
食法:每日吃2次,每次吃3塊糖。
功效:健脾胃,助消化。慢性肝炎脾胃虛弱者食用。