茶片

茶片，生長在油茶樹上的一種果肉質肥厚嫩葉，有紅色和白色兩種，背面帶有一層光亮的薄透明膜，成熟時會脫落，未脫落時味道很澀，脫落後味道較甜，和蓮霧果味道很像。

油茶樹春天長出的果肉質嫩葉，長成肥厚狀，成熟后味美可食。初起多為淡紅色，成熟后脫掉表面的一層膜，成白色狀的最甜，無澀味。口味跟蓮霧相似。

其實，這是油茶的一種病害，叫“油茶茶苞病”，也叫油茶茶餅病、葉腫病，是由一種真菌：細麗外擔菌（Exobasidium gracile）造成的。如果它侵染了花芽，就會導致子房病態膨大，形成茶泡。如果侵染了葉芽，就會導致新葉膨大，變成茶片。