營養學

營養學是2006年北京體育大學出版社出版的圖書，作者是高言誠。

本書是1992年版《營養學》的修訂版，本書糾正了原書中的錯誤和不妥之處，刪除不適合現在專業要求的內容，補充新的營養科學知識，力求反映近幾年來營養科學研究的成果，並適當增加一些營養學基礎理論深度和實用的知識，使本書的適應面較大。