綠色旅遊

21世紀，“綠色”被視為一種文明的標誌，受到全球人類的崇敬、愛戴和保護，也是在這樣一種普遍的“綠色崇拜”氛圍下，綠色經濟、綠色消費、綠色營銷、綠色GDP等在全球範圍內掀起一股“綠色革命風暴”，綠色旅遊也在其中。旅遊業以其巨大的發展潛力被譽為“永遠的朝陽產業”，21世紀的旅遊業，“返樸歸真，回歸大自然”已成旅遊新潮。

綠色往往用來比喻“環境保護”、“回歸自然”、“生命”等內涵，而綠色旅遊只是一種比喻的說法，是用來指導旅遊業在環境管理方面的發展方向。它可以理解為與可持續開發旅遊、生態旅遊類似的概念，即指在為社會提供舒適、安全、有利於人體健康的產品的同時，以一種對社會、對環境負責的態度，合理利用資源，保護生態環境。綠色旅遊中融入了可持續發展理念，貫穿了人地和諧相處的思想。因此，綠色旅遊是指包括旅遊者、飯店、景點管理者、旅行社和導遊在內的旅遊參與者在整個旅遊過程中的各個環節都必須尊重自然、保護環境。綠色旅遊是以認識自然、保護自然、不破壞自然生態平衡為前提的，是經濟發展、社會和諧、環境價值的綜合體現，它需要經營者和旅遊者共同提高環保意識。

綠色旅遊作為一種新的旅遊形態，具有觀光、度假、休養、科學考察、探險和科普教育等多重功能。對旅遊者來說不僅是享樂體驗，而且也是一種學習體驗，不是單純地利用自然環境，而是依靠自然和旅遊的并行關係在對自然帶有敬畏感和環保意識的基礎上進行的旅遊，它增加了旅遊者與自然親近的機會，深化了人們對生活的理解。

綠色旅遊奉行的是可持續發展之路，隨著旅遊的發展，旅遊地的基礎設施建設得到加強，當人民收入增加，自然與文化遺產得到有效保護，旅遊者與旅遊地人民之間的溝通得以實現，旅遊業也需要實行更嚴格的環境管理標準。同時，隨著人們環境保護意識的提高，旅遊者也會自覺地尋求“綠色度假”和對環境友好的旅遊服務。正是基於這一需求，世界旅行旅遊理事會——全球最大的旅行旅遊行業首腦組織，在20世紀90年代初即開始倡導在旅遊行業推行“ISO14000”系列標準和“綠色環球21”認證。到21世紀初，“ISO14000”、“綠色環球21”已經成為國際公認的旅行旅遊行業環境質量可持續管理的認證標牌，是旅遊業可持續發展的法寶，也是旅遊業增強競爭力，躋身國際市場的一塊敲門磚。

綠色環球21

綠色環球21是一個可持續旅遊的全球參比、認證與提高系統。它是以21世紀議程和里約地球高峰論壇的可持續發展原則為指導，為公司、社區以及消費者提供可持續旅遊的路徑。它是世界旅遊理事會（WTTC）於1993年創建的，截止到2008年成員國達到了50多個。1999年引進了綠色環球21世紀標準，並開始實行獨立審計，2001年做了進一步的升級，實施了對環境實際改善的年度參比制度。它推廣4個標準：綠色環球21公司標準；綠色環球21社區標準；綠色環球21國際生態旅遊標準以及綠色環球21設計與建築標準。各種層次的綠色環球21參與者都要實行年度更新。參與者分為三類：A=聯盟/意識（Affiliate/Awareness）類，B=參比（Benchmarking）類，C=認證（Certifying）類。對於B類和C類每年要進行參比與認證，這意味著要檢驗它的實現既定目標的情況，並承諾不斷改進。這強化了綠色環球21品牌的可信度，防止了綠色環球21的品牌不被濫用。

該標準在許多國家得到普及，加勒比島國巴貝多政府的《旅遊發展法》規定，凡是通過綠色環球21認證的企業，均可以享受減免稅收150%的優惠，此舉激發了企業自律，而且，政府亦減少了每年用於環保治理方面的大量投入。綠色環球21中國代表處的主要任務是與國家相關管理部門建立合作關係，負責在中國所提供的認證服務進行組織實施和協調，並提供在執行過程中所需要的各項輔助服務。九寨溝、黃龍、三星堆博物館、蜀南竹海景區、浙江世貿大飯店等已經進行了該標準的認證。

觀念層次

要轉變傳統的兩種觀念：一是“旅遊業是無煙工業”；二是“環境投資是旅遊企業的負擔”。應該認識到旅遊發展會對環境產生消極影響，環境投資是旅遊業重要的競爭手段。如瑞士流森湖度假村強調的是“享受自然比享受舒適更重要”；奧地利維也納黑天鵝集團則提出“提供循環與再生物品，減少浪費”；美國的旅遊業也形成了“安全、無公害”的共識。

社會經濟體制層次

①建立旅遊者道德準則：讓遊客認識到高質量的旅遊經歷有賴於對自然資源的保護。樹立只購買對環境負責的公司的產品的準則。

②產業道德準則：旅遊企業採用對環境敏感的方式開發與經營，並保護自然環境，決不經營動物皮毛旅遊商品。

③產業指導方針：政府管理上重視多種目標平衡，多種利益協調。

科學技術層次

①實施垃圾冰凍與回收。

②建設綠色旅遊設施：建設依賴於自然的旅遊住宿設施，保存典型建築風格，少建鋼筋水泥高建築，採用與周圍環境協調的建築風格，利用當地的建築材料，應盡量採用可回收建築材料。

③節約能源，使用綠色能源；節約資源，使用可再生資源（renewable energy resources）；不用煤、不用電、不用油；使用太陽能、地熱能等，以減少石油能耗的增長，減少二氧化碳的排放，保護自然資源。在日常經營中節約用水；減少使用洗滌劑，避免造成水污染；紙張回收利用。

④開發綠色食品。

⑤構造綠色交通。

多倫多綠色旅遊協會

多倫多綠色旅遊協會的宗旨是：引導多倫多的旅遊業走向可持續的未來，把旅遊業發展成為生態良好，促進與支持地方經濟，欣賞與尊重多元文化與自然遺產的產業。該協會認為綠色意味著：生態的責任（Ecological Responsibility）；地方經濟的活力（Local Economic Vitality）；文化的敏感（Cultural Sensitivity）與體驗的豐富（Experiential Richness）。

多倫多綠色旅遊協會倡導的綠色旅遊的10條途徑是：

①想綠色夢綠色：時刻準備，為它發狂。

②準備生態游的行裝。

③綠色行走：選擇綠色交通（步行、乘坐人力車、火車、公共汽車、自行車等）。

④綠色駐留：選擇綠色住宿。

⑤綠色飲食：食用當地有機食品。

⑥“3R”：減量化、再使用與循環利用。

a）減少你的生態足跡（ecological footprint）：少做；少買：只購買少量當地的工藝品、有機食品以及環境產品。

b）再使用：多倫多是充滿再使用機會的土地（Toronto： a land of reused opportunity）。

c）再循環：一起幫助多倫多減少垃圾：藍色垃圾桶裝罐頭、塑料、玻璃等，灰色垃圾桶裝報紙、卡片等。

⑦綠色購物、綠色消費與做綠色生意。

⑧沉湎於綠色與健康的事物（與大自然交往）。

⑨傳播分享綠色旅遊理念。

⑩採取行動。

英國旅遊與環境論壇

英國有一個世界著名的旅遊與環境論壇向旅遊企業推廣綠色經營理念。鼓勵旅遊企業參加綠色旅遊企業計劃，類似英國的BS7750計劃和歐盟的生態管理與審計計劃（Eco-Management and Audit Scheme），企業參加這個計劃是自願的，但必須承諾自己以對環境負責的方式經營旅遊業務，要確立自己的環境改善目標然後接受公眾的評審。蘇格蘭旅遊與環境專門工作組制定了5項綠色準則：任何企業生產行為不得傷害環境；通過高標準設計，以代表地方歷史與文化傳統的方式生產；使用當地員工，採用當地工藝；以可持續利用地方特定資源的方式生產；監控項目的環境影響，必要時採取糾正措施。

在綠色旅遊的實踐中要做到無污染旅行，只要在安排交通、準備飲食、設計活動時按照生態智慧的原則來進行就可以實現。

(1)使用最少污染的交通工具。

(2)盡量少用過分加工及包裝的食品飲品。

(3)盡量不帶用完即棄的物品。

(4)帶走一切帶去的物品，絕不留下垃圾。

(5)盡量不生火。

(6)不干擾野生生物，不捕獵或採摘植物。

(7)不干擾當地居民的生活。

(8）保持寧靜，盡量不使用唱機或揚聲器。

(9)盡量少帶高科技產品。

(10)遵守旅遊景區管理當局的指示，注意防火。

(11)選擇適合各人體力與興趣的路程及目的地，搜集景區及各旅遊點的設施資料。

(12)進行益智又充分享受大自然的活動，例如寫生、觀鳥、參觀農場、玩集體遊戲。

(13)一邊享受自然美景，一邊運動身體，例如騎車、划艇、散步、玩太極、氣功、瑜伽。

應盡量按照“無污染”的綠色原則，設計對人對地球都最有利的飲食：

(1)使用多次可再用的容器，例如午餐盒、水壺，減少一次性的紙或塑料餐具。

(2)吃新鮮的食物，減少罐頭或其他包裝好的飲食。

(3)多吃蔬菜水果、乾果及果仁，少吃肉。

(4)盡量自己炮製食品及飲料，例如三文治、沙律、壽司、甜品、果汁、茶等。

(5)享受天籟，減少人為的噪音，欣賞大自然的寧靜氣氛。