康拉德·希爾頓
世界旅館業大王
康拉德·希爾頓(Conrad Hilton)是世界旅館業大王,一個精力充沛而能幹的實業家,又是個實實在在的樂天派。出生於1887年月12月25日,逝世於1979年1月3日。
他所創立的國際希爾頓旅館有限公司,現在全球已擁有200多家旅館,資產總額達數十億美元,每天接待數十萬計的各國旅客,年利潤達數億美元,雄踞全世界最大的旅館的榜首。
人物關係
美國希爾頓飯店創立於1919年,在不到90年的時間裡,從一家飯店擴展到100多家,遍布世界五大洲的各大城市,成為全球最大規模的飯店之一。80多年來,希爾頓飯店生意如此之好,財富增長如此之快,他的成功的秘訣是什麼呢?通過研究發現其成功的秘訣就在於牢牢確立自己的企業理念,並把這個理念上升為品牌文化,貫徹到每一個員工的思想和行為之中,飯店創造“賓至如歸”的文化氛圍,注重企業員工禮儀的培養,並通過服務人員的“微笑服務”體現出來。希爾頓總公司的董事長,89歲高齡的唐納·希爾頓在50多年裡,不斷到他分設在各國的希爾頓飯店、旅館視察業務。
希爾頓
希爾頓的父親格斯·希爾頓,幼年隨全家從挪威移民到美國的衣阿華州,后又遷移到新墨西哥州聖·安東尼奧鎮。1887年聖誕節那一天,在這個荒涼小鎮的一座堆滿雜貨的土坯房裡,康拉德·希爾頓降生了。
希爾頓酒店
希爾頓一家慘淡經營的這家小酒店時時面臨破產的威脅。對於年輕氣盛的希爾頓來說,開酒店並非他當時的理想。他最大的夢想是開一家銀行,當一名風度翩翩的銀行家,坐在銀行大廈經理寬敞明亮的大辦公室里,處理著大筆大筆的金融業務。
他豪情萬丈地告訴父母,他要成為一名銀行家,要在里奧格蘭河流域建三四家銀行。
希爾頓酒店
1937年夏天,希爾頓看上了舊金山一家名為“德雷克爵士”的酒店。這家酒店有450個房間,高22層,還有一個價值數十萬美金的豪華夜總會。老闆正急於將這家酒店轉讓。希爾頓不失時機地籌集資金,在1938年1月將“德雷克爵士”飯店買了下來。1939年,他又買下了長堤的“布雷克爾斯飯店”。這幾次成功的收購,希爾頓並沒有滿足,反而更加激發了他的野心。
希爾頓又把目光瞄向當時世界上最大的飯店——芝加哥的史蒂文斯大飯店。他特地在1939年年底親自去調查了該飯店。它可謂飯店中的巨無霸,擁有3000個帶衛生間的客房,宴會廳一次可接待8000位來賓。1945年,機會來了,希爾頓與史蒂文斯飯店老闆經過幾個回合的討價還價,終於以150萬美元買下了這家飯店。不久,他又以1940萬美元的巨款買下芝加哥另一家最豪華的飯店——帕爾默飯店。
永不滿足的希爾頓又把下一個目標盯向了被譽為“世界酒店皇后”的華爾道夫大飯店。這家飯店坐落於紐約巴克塔尼大街,共有43層,2000多個房間,曾接待過世界上許多國家的國王、王子、皇后、政府首腦和百萬富豪,堪稱世界上最豪華、最著名的飯店。早在三十年代初,希爾頓第一次在報刊上看到這座剛落成的宏偉壯觀的大飯店照片時,就為之傾倒。他發誓一定要將這夢寐以求的理想之物弄到手。經過前後近二十年的努力,希爾頓終於如願以償。1949年,這家飯店終於屬於他所有了。
1954年10月。希爾頓創造了他一生中最輝煌的一頁,用1.1億美元的巨資買下了有“世界酒店皇帝”美稱的“斯塔特拉酒店系列”,這是一個擁有10家一流飯店的連鎖酒店。這是酒店業歷史上最大的一次兼并,也是當時世界上耗資最大的一宗不動產買賣。
經過不懈奮鬥希爾頓終於實現了他登上美國酒店業大王的寶座。他沒有止步,而是放眼世界酒店事業,成立了國際希爾頓酒店有限公司,將他的酒店王國擴展到世界各地。在馬德里、伊斯坦布爾、哈瓦那、波多黎各、柏林、蒙特利爾、開羅、東京、倫敦、羅馬、雅典、香港、曼谷……一座座希爾頓飯店巍然聳立。“希爾頓”已遍布全球,除南極之外,幾乎各地都有。希爾頓的事業躍上了新的巔峰,成了世界酒店之王。
“你必須懷有夢想。”這位聞名世界的“酒店業大王”在晚年的自傳中,揭開了他成功的奧秘:“我認為,完成大事業的先導是偉大的夢想!”
他的母親說:要放大船必先找到水深的地方——世界酒店大王康拉德·希爾頓的管理金科玉律
災難是壞事,但對有的人而言,那是一種難得的機遇。從而就踏上了通向成功的坦途。創立希爾頓的鼻祖康拉德·希爾頓是個精力充沛而能幹的實業家,又是個實實在在的樂天派。他把自己的成功歸結為:
康拉德·希爾頓
2、有大志,敢想,敢幹,敢憧憬;
3、充實;
4、對生活要充滿激情;
5、莫讓你所佔有的東西佔有了你;
6、有麻煩莫擔憂;
7、擔當起自己對這個世界的全部義務;
8、不要沉溺於過去;
9、尊敬別人——對任何人也不要鄙視;
10、不間斷的滿懷信心的祈禱。
康拉德·希爾頓開始涉酒店業時,手頭只有5000美元。“我如何創業?”希爾頓向母親請教。這是一位偉大的母親,她嚴肅而又堅定地告誡兒子:“你必須找到你自己的世界。與你父親一起創業的老友曾經說過:‘要放大船,必須先找到水深的地方’。”
希爾頓酒店
1917年,希爾頓應徵入伍,參加了第一次世界大戰。這場戰爭改變了他的未來,中斷了他做銀行家的夢。1919年,父親遇車禍身亡,希爾頓退伍回家。
希爾頓干起了父親留下的小本買賣。當銀行家的夢想重又在他心頭熊熊燃燒,但他已沒有了銀行,手頭只剩下5000美元的積蓄,夢想怎麼成真呢?
希爾頓來到當時因發現石油而聚集了無數冒險家的得克薩斯州,在一個叫錫斯科的小鎮,他發現了一家正要出售的銀行。希爾頓當即要將它買下,卻不料在出爾反爾的賣主那裡結結實實地碰了一鼻子灰。
窩了一肚子火的希爾頓來到馬路對面的一家名為“莫布利”的酒店,想在這兒住上一晚。誰知酒店門廳里的人群就像潮水似的爭著往櫃檯擠,他好不容易擠到櫃檯前,服務員卻把登記簿“啪”地一合,高聲喊道:“客滿客滿了!”
而後,一個鐵青著臉的先生開始清理客廳,驅趕人群。他口氣生硬地對希爾頓說:“請快點離開,8小時后再來碰運氣,看有沒有騰空的床位,因為我們這裡每天24小時做三輪生意的。”希爾頓正想發火,忽然靈機一動地問:“你是這家酒店的主人嗎?”對方卻訴起苦來:“是的。我就是陷在這裡不能自拔了。我賺不到什麼錢,不如抽資金到油田去賺更多的錢。”“你的意思是?”希爾頓壓抑住自己的興奮,故意滿不在乎地問,“這家酒店準備出售?”“只要有人出5萬美元,今晚就可以擁有這兒的一切,包括我的床。”旅店老闆賣店的決心已定。
希爾頓在仔細查閱了莫布利酒店賬簿的基礎上,決定買下這家酒店。經過一番討價還價,賣主最後同意以4萬美元出售。希爾頓立即四處籌借現金,終於在一星期期限截止前幾分鐘將錢全部送到。希爾頓成了莫布利酒店的主人。他隨即給母親打電報報喜:“新世界已經找到,錫斯科可謂水深港闊,第一艘大船已在此下水。”
當晚,莫布利酒店全部客滿,連希爾頓的床也讓給客人住下了。隨著莫布利酒店的經營成功,雄心勃勃的希爾頓又與人合夥買下了華斯縛的梅爾巴酒店、達拉斯的華爾道夫酒店。希爾頓的酒店業開始蒸蒸日上。但他並不滿足,他決定要建造自己的新酒店。
康拉德·希爾頓
希爾頓酒店在現在女繼承人帕利斯·希爾頓(Paris Hilton)的掌管下,仍在健康發展。
與美國本土相比,希爾頓酒店在其他國家的品牌認知度較低,但在國際者眼裡,希爾頓卻是首選,這主要是由於其獨特的選址戰略:在世界各大國際機場和各大城市的中心地帶、金融商務區,都可以看到希爾頓酒店的身影。而無論在哪裡的希爾頓酒店都會讓顧客有“似曾相識”的感覺,比如房間的設置都會被劃分為辦公區、放鬆區和盥洗區等。
希爾頓每年有很多創新產品。專為商旅人士定做的“希爾頓會議室”,被媒體稱為“藝術級”的會議設施。同時,為了提高旅客忠誠度,希爾頓還發起了一個獎勵活動,凡入住希爾頓的旅客均可贏得積分,以及50多個航空公司的飛行旅程積分。2004年,希爾頓還打出了“消閑”的口號,添置了一些叫做“希爾頓休息間”的房間。這種新型房間試圖營造這樣的環境:旅客可以在其中恢復體力和精神。在廣闊的空間中,可調光的設備或明或暗,空氣中散發著新鮮的水果味道和花香,有助於旅客從一天中的繁忙中徹底放鬆,得到最好的休息。現在,連對酒店工作人員的服裝要求也大為放鬆,員工甚至可以穿著自己喜歡的衣服為客人服務。
希爾頓酒店被評為“全球最佳連鎖店”已經不是第一次了,在眾多獨立調查中,希爾頓都被看作最好的酒店品牌之一。歷經85年的風雨,“希爾頓”如今幾乎已經成為連鎖酒店的代名詞。在伊斯坦布爾、馬德里、波多黎各、哈瓦那、柏林、蒙特利爾、開羅、倫敦、東京、羅馬、雅典、曼谷……除南極之外,“希爾頓”已經遍布全球。
企業禮儀是企業的品牌風貌。它包括企業的待客禮儀、經營作風、員工風度、環境布置風格以及內部的信息溝通方式等內容。企業禮儀往往形成傳統與習俗,體現企業的經營理念。它賦予企業濃厚的人情味,對培育企業精神和塑造企業形象起著潛移默化的作用。希爾頓十分注重員工的文明禮儀教育,倡導員工的微笑服務。他每天至少到一家希爾頓飯店與飯店的服務人員接觸,向各級人員(從總經理到服務員)問得最多的一句話,必定是:“你今天對客人微笑了沒有?”1930年是美國經濟蕭條最嚴重的一年,全美國的旅館倒閉了80%,希爾頓的旅館也一家接著一家地虧損不堪,一度負債達50萬美元,希爾頓並不灰心,他召集每一家旅館員工向他們特別交待和呼籲:“目前正值旅館虧空靠借債度日時期,我決定強渡難關。一旦美國經濟恐慌時期過去,我們希爾頓旅館很快就能進入雲開月出的局面。因此,我請各位記住,希爾頓的禮儀萬萬不能忘。無論旅館本身遭遇的困難如何,希爾頓旅館服務員臉上的微笑永遠是屬於顧客的。”事實上,在那紛紛倒閉后只剩下的20%的旅館中,只有希爾頓旅館服務員的微笑是美好的。經濟蕭條剛過,希爾頓旅館系統就領先進入了新的繁榮期,跨入了經營的黃金時代。希爾頓旅館緊接著充實了一批現代化設備。此時,希爾頓到每一家旅館召集全體員工開會時都要問:“現在我們的旅館己新添了第一流設備,你覺得還必須配合一些什麼第一流的東西使客人更喜歡呢?員工回答之後,希爾頓笑著搖頭說:“請你們想一想,如果旅館里只有第一流的設備而沒有第一流服務員的微笑,那些旅客會認為我們供應了他們全部最喜歡的東西嗎?如果缺少服務員的美好微笑,正好比花園裡失去了春天的太陽和春風。假如我是旅客,我寧願住進雖然只有殘舊地毯,卻處處見到微笑的旅館,也不願走進只有一流設備而不見微笑的地方……”
當希爾頓坐專機來到某一國境內的希爾頓旅館視察時,服務人員就會立即想到一件事,那就是他們的老闆可能隨時會來到自己面前再問那句名言:“你今天對客人微笑了沒有?”
希爾頓31歲之際,他在他父親事業失敗的時候,離開家鄉新墨西哥。在此以前,他做過工友、行商、礦山的投機者等等。離開家鄉后,他到達石油泉涌的德州,準備有所作為,然而身邊的總資金只有刪美金。他想開辦銀行業,但資本的確太少,結果他買下蒙布勒飯店,以石油工人及行商為對象,這便是世界飯店大王的創業起點。希爾頓成功的秘訣,是從開頭便把飯店(旅館)業當作一種“企業”來經營,自然他努力要求做到賓至如歸,但他更把它視做一種不動產,只要有機會,便以最低的價錢收買那些行將倒閉的飯店,再把建築物整修一番,經營上也重新布置,使業務向上,然後另找機會把它以買價的數倍賣出去,以擴展資本。為此,他時時背負許多債務,藉以收買超過自己實力的大飯店,他時常向銀行或個人設法周轉資金,結果他不得不辛勞地周旋於債主之間,不過,他在這一方面,確實是一位天才。希爾頓飯店公司位於紐約的巴克培尼街,設在高達43層華爾道夫大飯店裡。在收買這家號稱世界最高的大飯店時,希爾頓的熱情,使旁聽者也會興奮不已。這家大飯店在世界上是最著名的,在這兒住過的有國王、女王、國家元首、王子、主教等等世界各國的重要人物,難怪希爾頓提起這件往事,便會說:“收買華爾道夫,是我生命史上的一個轉折點!在收購成功的當天晚上,可能是希爾頓一生中最美好的一夜。據說,當晚希爾頓站在華爾道夫的天井裡,仰望聳入雲霄的大樓,沉浸於忘我之境,一動不動地,不知東方之既白。自從他決定收買,一直到成功為止,前後經過了18年之久。
希爾頓是一個好勝和敢於冒險的企業家。為了企業擴張,他引發過多次事端。1967年,日本東急公司的三島社長怒髮衝冠地疾呼:“為了日本的國家利益,我們不惜硬幹到底!”這是在當時發生所謂東京希爾頓大飯店事件時三島的態度。一般人對於這事件,都認為是外資滲透日本,它的確是給日本經濟界特別是飯店業的一個打擊。東京的希爾頓飯店,正是世界飯店大王克蘭德·尼克遜·希爾頓的事業觸角之一,所謂“希爾頓衝擊”所引起的事端及其影響,在日本境內四處擴張。無論怎麼說,希爾頓這個人,是常在大眾傳播方面出風頭的奇特人物,美國的《時代》雜誌和《生活》雜誌,每隔一兩年便以特別報道把他仔細描述一番,很少有例外的。為何會這樣呢?倒也說不出什麼像樣的理由。總之,希爾頓這個人物是極美國性的,並且他也能敏銳地把握時代的動向,是美國式經營者的代表人物。
由於這種因素,他所引起的東京希爾頓飯店事件,自然有不平凡的意義。日本朝野不僅把這個事件視為飯店業的事件,還認為是日本經濟界的一種危機。然而,有關的評論方面,還不失之公正。東京希爾頓飯店一案,經東京地方法院判決,希爾頓勝訴,東急敗訴,日本的輿論認為該項判決對希爾頓有所偏袒。希爾頓在海外惹起事端,並不自東京希爾頓事件為始。早先他在英國建築倫敦希爾頓大飯店之際,便惹起英國朝野騷動一時,為什麼呢?因為這家飯店建在英國女王所居的白金漢宮的鄰近,因此從飯店的樓上,可以眺望白金漢宮的庭院,並且一覽無遺,這怎能不惹起是非呢?然而,希爾頓依然堅持到底,在一片反對聲中建築完成,並且開業了。這可以證明一件事,他滿足了美國人的好奇,讓他們在可以眺望英國王宮庭院的房間里,用的是美國式的衛生設備,以及豪華的床鋪,還怕生意不興旺嗎?他還在他的故鄉新墨西哥時,曾和他父親取得一家銀行襄理的職務,當時他用這樣的一種名片,“康拉德·N.希爾頓·愛情介紹人,本人的愛情、接吻,以及尖銳的擁抱,是無人能及的。”這種名片確實令人驚訝不已,但這種性格真正是希爾頓的本性,毫不誇大其詞。換言之,希爾頓的經營戰略,便是他個人的慾望,兩者是一件事,絕對無法加以分開。他親口說過:“談到人的慾望,的確是無底深淵,不管怎樣,我的慾望是站在時代前沿,做飯店大王。我之所以設法收買華爾道夫目的就在於此。總之登上飯店業的王座,才是我的戰略目標。”
於是希爾頓採取企業的形式,努力實現其目的。收買華爾道夫,既是他個人的慾望,也是他的企業戰術。希爾頓是典型的明朗的美國人,只要從前文所舉的名片一事便可一目了然。他喜歡跳舞,舞伴只限於“年輕美麗的淑女”。他常說:“我已80多歲了,但迄今仍然具有充沛的活力。因為我始終站在時代的最前沿!”
這種態度果然是他成功的基礎。不過,從他的歷史加以檢討:他31歲時踏進飯店業界,但並不以飯店老闆自居,從開始便把它當做一種企業。因此,希爾頓的飯店不僅靠招徠旅客賺錢,並且只要有機會,便做不動產的交易,藉以隨時擴充資本。由於這個轉變而獲得成功的希爾頓,不僅對自己的企業有信心,同時知道了飯店經營要與時代並進的道理,因此產生了新的經營哲學。他養成了時時留意飯店機能變化的習慣,也就是在這交通日益進步,尤其是航空網日益發達的時代,無論相距多遠的兩個地點,無不可朝發夕至。在這種時代,飯店的功用,不僅在供旅客住宿而已,已傾向於大公司的新聞發布、新製品的發表,或大企業的集會等等,希爾頓針對這種飯店機能的變化,在構造及改革上,無不配合這一點來進行。大眾傳播方面時常注意他的動靜;一再地加以報道,其原因是要看透希爾頓對現代的反應,這一點對於大眾具有很高的價值。希爾頓確實具有與生俱來的“天才”但他那卓越的能力中,有一項是後天學到的,那就是經營者的能力。
他精力充沛地進軍海外的膽略來源於他的資本運用理論和實踐的能力,構成向外拓展的戰略,並且無往不勝。1963年7月,在紐約興建的第33家希爾頓大飯店落成典禮上,希爾頓宣布:“到此為止,暫時不再在國內建造飯店了”,這是他預見到美國國內的飯店即將達到飽和狀態,大飯店的經營已經不合算的緣故。當時飯店業界的所謂非空室率,已走向下坡。例如,1946年的空室率,僅佔7%,然而,到了1962年,竟有38%的客房是空閑地擺著好看而已。“資本就這樣地浪費著,應該……”作為一個經營者,怎能讓資本子白的浪費呢?因此,希爾頓轉向國外,要在以國外尋找出路,使資本發揮作用。數年前,希爾頓曾在舊金山的自治團體俱樂部發表演說,這次演說的內容,可以說是把他的經營理念作概約的說明。他說:“希爾頓國際企業的經營,是依據獨特的哲學發展而成的。我們向海外發展事業,並非為美國向國外吸收利益,而是要和海外的企業家攜手合作,共存共榮。自然在誨外經營飯店,是替國內的股東謀取利益,不過,倘若目的僅僅在此,那就不必在海外發展任何事業,因為在國內同樣可以達到這個目的。”以這為前提,希爾頓企業的宣傳口號就是“以國際貿易與旅行,促進世界和平”並且強調地說,每一個希爾頓飯店,都是“美國的代表”,也就是促進國際親善的使節。說得更確切一些,希爾頓是美國資本的使者。
為了滿足其資本運作的需要,希爾頓大力開發海外飯店和市插,他能夠預見一切未來的發展。他看到中產階級逐漸富起來,他們熱衷於國外的遊覽旅行——多數借商務之便。尤其是半生的長期辛勞,儲蓄了旅遊用的款項。希爾頓針對他們的需求,在國外的主要城市,建設美國式豪華飯店,讓他們享受一下上層階級、所享受的氣氛。他們只要住進希爾頓飯店,內心所希求的目的便不難達到,也可以告慰自己,所謂上層階層的享受,不過如此而已。希爾頓的商業天才在於能夠敏銳地把握著這般人的,b理變化,於是他早在1948年,便著手布置海外飯店網,其目的就是想吸引這群新顧客。為著配合這個戰略,他又訂下了從飯店之間,便利旅客來往的航空路線確保戰術。使得在國內已無發展餘地的飯店業,找到更廣大的出路,在國外求得發展。東京希爾頓大飯店事件的發生原因,就是希爾頓和WA航空公司,互相連結的新戰術所產生的結果。東京希爾頓大飯店開幕那天,希爾頓親自到日本參加盛典,當時他曾對記者這麼說:“我要為建立飯店王國,盡我所有的能力。至於國際親善和世界和平,那是自然而然的事。”說罷,他露出所向無敵的微笑。當時,有人問他把握經營尖端的訣竅是什麼時,希爾頓意味深長他說:站在時代的前沿,這就是我的訣竅。
當希爾頓的資產從幾千美元奇迹般地增值到幾千萬美元時,他曾欣喜而自豪地把這一成就告訴了母親。然而,母親卻淡然對他說:“依我看,你跟從前根本沒有什麼兩樣……你必須把握更重要的東西:除了對顧客誠實之外,還要想辦法使來希爾頓旅館住過的人還想再來住,你要想出一種簡單、容易、不花本錢而行之久遠的辦法去吸引顧客,這樣你的旅館才有前途。”為了找到一種具備母親所說的“簡單、容易、不花本錢、行之久遠”四大條件的辦法,希爾頓逛商店、串旅店,以自己作為一個顧客的親身感受,終於得到了答案——微笑服務。只有它才實實在在地同時具備母親所提出的四大條件。同時,他一貫堅持的用人之道和經營風格,足以保證員工的笑容是真實的、發自內心的。希爾頓要求每個員工不論如何辛苦,都要對顧客投以微笑,即使在旅店業務受到經濟蕭條的嚴重影響時,他也經常提醒職工記住:“萬萬不可把我們心裡的愁雲擺在臉上,無論旅館本身遭受的困難如何,希爾頓旅館服務員臉上的微笑永遠是屬於旅客的陽光。”因此,在經濟危機中紛紛倒閉后倖存的20%旅館中,只有希爾頓旅館服務員的臉上帶著微笑。結果,經濟蕭條剛過,希爾頓旅館就率先進入新的繁榮時期,跨入了黃金時代。
該企業品牌在世界品牌實驗室(World Brand Lab)編製的2006年度《世界品牌500強》排行榜中名列第二百零九。
希爾頓飯店公司已是世界公認的飯店業中的佼佼者。希爾頓飯店的宗旨是“為我們的顧客提供最好的住宿和服務”。希爾頓的品牌名稱已經成為“出色”的代名詞了。
七條金科玉律
康拉德·希爾頓在老年時撰寫了一本自傳《歡迎惠顧》,總結了自己一生經營酒店的經歷、經驗與教訓,其中包括酒店管理的七條金科玉律:
1、酒店聯號的任何一個分店必須要有自己的特點,以適應不同國家、不同城市的需要;
2、預測要準確;
3、大量採購;
4、挖金子:把飯店的每一寸土地都變成盈利空間;
5、為保證酒店的服務質量標準,並不斷地提高服務質量,要特別注意培養人才;
康拉德·希爾頓圖片
7、酒店之間互相幫助預定客房。
全新的管理模式
具體說來,希爾頓飯店的成功得益於其全面創新的管理模式,他們體現在以下幾個方面:
1、細分目標市場,提供多樣化的產品;
2、高標準的服務質量監控;
3、嚴格控制成本費用;
4、以人為本的員工管理戰略;
5、積極全面地開展市場營銷活動;
6、利用新技術。
帕利斯·希爾頓
《南方公園》的製作人把帕里斯·希爾頓包裝了一番,然後把她請到了紐約的一所小學校。這不是一般的小學,在這裡,帕里斯·希爾頓的名字可謂無人不知、無人不曉。對於該校4年級的女生來說,帕里斯·希爾頓就是她們心目中的青春偶像,她的光碟播放器成了她們許多女生手中的一種最新流行時尚。