麵食小王子

麵食小王子

麵食小王子——劉輝,男,祖籍河南。中華廚藝絕技表演團演示員,中國烹飪協會新星俱樂部會員,兩項吉尼斯紀錄保持者(世界上最長的一根面1918米)(世界上最大的面氣球保持者 直徑1 .5米)CCTV-7——“首屆農民工春晚”表演嘉賓;CCTV-1——"我們有一套"中為特邀嘉賓;2010年代表中國烹飪協會出訪馬來西亞面藝表演。2014年被中央電視台《新聞頻道》評為“青年勵志大使”。2015年7月 巴黎“國際烹飪中餐大賽”獲得5鑽金獎,參與製作“中國非遺美食精品宴”獲得中外友人的好評。2015年度“中華金廚獎”獲得者。

人物介紹


簡介

參加達人秀
參加達人秀
劉輝,男,1990年生於河南,中華廚藝絕技表演團演示員,中國烹飪協會新星俱樂部會員,兩項吉尼斯紀錄保持者(世界上最長的一根面1918米)(世界上最大的面氣球保持者 直徑1 .5米)CCTV-7——“首屆農民工春晚”表演嘉賓.CCTV-1——"我們有一套"中為特邀嘉賓。東方衛視——“中國達人秀”特邀表演。CCTV-1——“生活早參考”欄目中特邀表演嘉賓,2010年代表中國烹飪協會出訪“馬來西亞”面藝表演。
面氣球挑戰吉尼斯
面氣球挑戰吉尼斯
劉輝是一個地道的農家小伙,憑藉高超的麵食技藝,從一位中專畢業生被特聘為大學講師,在全國烹飪大賽上多次獲得大賽金獎;在第三屆廚藝絕技表演賽中“一根面”獲得最佳廚藝獎;第五屆中華廚藝絕技賽“面吹氣球作畫”獲得最佳廚藝獎;第五屆全國中餐創新大賽獲得特金獎、同時獲得最佳創意獲獎;第七屆全國烹飪大賽中餐面點金獎;精 通山西麵食製作與表演、面點小吃等。

表演項目

1.獨輪車頭頂刀削麵、(騎獨輪車在頭上削麵)
2.轉盤剔尖、(麵條可以飛幾米遠落在目標上)
3.花式舞面、(麵條與舞蹈結合)
4.長壽一根面(吉尼斯紀錄1918米保持者)
5.用麵糰吹氣球,在面氣球上切菜、畫畫(吉尼斯紀錄創造者1.5米)
龍鬚面
龍鬚面
6.龍鬚拉麵(麵條非常細可以穿針、用火可以點燃)
7.高橋呼啦圈剪刀面(踩著高蹺轉著呼啦圈剪面)

獲獎經歷

●山西省麵食“五項全能金獎”
●山西省第五屆烹飪團體賽金獎
●山西省第五屆中式面點個人特金獎
一根面表演
一根面表演
●“津沽盛宴”獲得團體最佳獎
●“津沽盛宴“獲得個人賽金獎
●第六屆全國烹飪技能個人賽銀獎
●.長壽一根面獲第三屆全國廚藝絕技最佳廚藝獎
●.中華(天津)麵食文化節最佳表演獎
●CCTV-7"陽光大道"獲得優秀面點師稱號
麵食小王子
麵食小王子
●第四屆全國中餐技能創新大賽面點銀獎
●山西省第三屆職業院校獲得中餐面點一等獎
●CCTV-7“中華廚藝大比拼中”獲最具觀賞獎
●第三屆全國職業院校技能大賽烹飪技能獲得面點一等獎
●第二屆中國清真美食文化節中獲得面點項目金獎
●.第五屆中華廚藝絕技賽“花式扯麵”獲得最佳廚藝獎
●.第五屆中華廚藝絕技賽“面吹氣球作畫”獲得最佳廚藝獎
●.第五屆全國中餐創新大賽獲得特金獎同時獲得最佳創意獲獎

代表作

劉輝擁有兩項世界吉尼斯記錄:世界上最長的一根面1918米;世界上最大的面氣球保持者 直徑1.5米。

最新動態


2015年9月劉輝在第25屆中國廚師節 中獲得年度最高獎項“”成為最年輕的獲獎選手。
海絲盛宴
海絲盛宴
2015年7月劉輝在法國巴黎(與25個國家選手比賽)“國際美食節”獲得最高獎項5鑽金獎,麵食絕活震驚巴黎,參與製作了“中國非遺美食精品晚宴”獲得好評。
麵食小王子
麵食小王子
2015年9月劉輝參加香港中華美食推廣“”主理宴會,並作獨輪車頭頂刀削麵、龍鬚拉麵表演。 2015年12月在福建泉州參加海絲美食盛宴,並獲得“聯合國非物質文化遺產——海上絲綢之路美食騎士”榮譽稱號。
2018年參加星光大道新年特別節目
麵食小王子
麵食小王子
麵食小王子
麵食小王子