鹿臡

詞語

鹿臡，漢語詞語，意思是鹿肉及骨所制的醬。

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引證解釋

鹿肉及骨所制的醬。

《周禮·天官·醢人》：“朝事之豆，其實韭菹、醓醢，昌本、麋臡，菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。”

明·虞淳熙《中秋西湖社集分韻得齊字一百韻》：“玉俎紅虯脯，雕盤蒼鹿臡。”

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