馬首鄉

馬首鄉主要有以下幾方面特點：一是歷史悠久，古縣城建制在馬首，春秋時壽陽稱馬首邑。1936年壽陽縣第一支部創建地在馬首肥村。二是區位優勢明顯，是典型的城郊型鄉鎮。三是交通便捷，石太鐵路東西橫穿、壽羊公路南北縱貫，距太舊高速出入口僅5分鐘車程，南鄰九榆線，北接307國道，即將竣工的馬首至太安驛的3級公路改造將極大改善路南群眾的生產生活，交通四通八達，馬首謂之“旱碼頭”當之無愧。四是產業相對單一，農業是全鄉的主導產業。全鄉國土面積84平方公里，耕地近4萬畝，糧田面積3.2萬畝，人均耕地近6畝，屬典型的農業鄉。主產玉米、小雜糧和蔬菜。

馬首鄉位於東經113°9′至113°16′，北緯37°46′至37°5′之間，北靠朝陽鎮南鄰景尚鄉，東接尹靈芝鎮，西連上湖鄉，西南、西北一隅分別與羊頭崖鄉、南燕竹鎮接壤。馬首鄉屬丘陵地區，砂岩質山地型褐土和紅黃土質，海拔在1120米至1240米之間，年平均氣溫7.6℃，年積溫在2860℃至3000℃之間，無霜期120天左右，年降水量570㎜左右，日照時數2500至2600小時之間，屬溫寒濕潤型的氣候。

馬首歷史悠久，晉頃公十二年（公元前514年）馬首設邑，距今已有2500多年的歷史。漢朝時屬榆次邊境，設縣。晉末永興后，戰亂頻繁。唐貞觀以來，社會安定，人民安居樂業。

清朝著名的三代帝師祁雋藻於1836年在調查了壽陽寒冷乾旱的耕作狀況后撰寫了著名的《馬首農言》，形成了獨特的農耕文化。

1907年（清光緒三十三年），正太鐵路通車為馬首人民走出去大開方便之門。

1958年，石太鐵路雙線動工修建，更加活躍了馬首經濟。整整半個世紀，馬首今非昔比。上世紀八十年代初，壽羊公路初具規模，但路面仍為砂石，九十年代時，硬化鋪油，隨著太舊高速和九榆線相繼通車，壽羊公路拓寬改造，馬首的區們、交通優勢明顯凸現，真正的旱碼頭已經形成。隨著社會發展的轉型和產業結構的調整，農耕文化受到衝擊，城郊型、工業型的特點日趨明朗，文化多元，經濟多層的特點明顯顯現。

2021年，壽陽縣第七次全國人口普查公報，截止2020年，常住人口為3135人。

“山青水秀馬首村、忠厚老實南鄉人”，這是對包括馬首在內的路南自然環境和人民的真實寫照。馬首人民淳樸善良，誠實守信，勤勞勇敢、奮力爭光的精神，是對壽陽人文精神的具體體現。

馬首村在南鄉來講是第一人口大村。其實，原來馬首並不大，馬首人民敞開胸懷，接納願意來馬首的有識之士，共同建設這片古老而年輕的風水寶地。南鄉各鄉鎮和本鄉其他各村的人落戶馬首安居樂業。在改革開放的三十年中，定居人口驟增，形成了路南人口第一村。馬首人民團結友愛、互幫互助、鄰里和睦、社會和諧的局面已經形成。

文化是民情的載體。街頭文藝是民族傳統文化的表現形式。

馬首的舞龍算是一景。舊曆年前，村裡組織群眾製作或購買龍燈，每年正月一過初五，各村的舞龍隊匯聚馬首，按照習俗，每年在初次舞龍前，全部人馬持長龍到河裡飲龍，預兆全年風調雨順、五穀豐登。年年龍燈隊鬧紅火過了正月十五還不算，一直鬧到二月二，龍抬頭。馬首的龍燈表演曾在全縣春節文藝匯演中屢獲頭獎。

石泉村的舞獅也是有傳統的。大年一過，男女老少聚集村頭，舞獅子的都是男青壯年的活兒，其他人都在觀看中享受舞和鬧的樂趣。每逢元宵節，壽陽街頭總少不了石泉的舞獅隊，也曾多次獲得表演大獎。

壽陽的山藥蛋種植面積大、產量高、品質好，聞名全國。馬首種植山藥蛋首當其衝。學名馬鈴薯，當地人叫

它山藥蛋。壽陽人為此驕傲，馬首人也因此自豪。山藥蛋是馬首的主栽農作物品種之一，同時也是農民增收的一個項目，全鄉種植面積每年均在3000畝左右。

山藥蛋有很高的營養價值和藥用價值。不僅澱粉含量大，蛋白質、脂肪、粗纖維以及體所需的鐵、鈣、磷等微量元素恰當，維生素含量高而熱量低。而且好種植、耐儲存、易運輸，是馬首農民介於糧食和蔬菜中間的首選作物。

馬首發展仁用杏是從上世紀九十年代初，學習宗艾溝西村，搞“圍山轉”工程開始的，規模逐年擴大，產量不斷提高。種植區域主要在東梁的石泉、碧石、吸馬掌一帶。總種植面積4000畝，畝產杏核400斤，畝收入約2000元。

馬首仁用杏核大、核皮薄、出籽多、無公害，在全壽陽也算數一數二的。如今，老樹成材掛果，田園又添新綠，河底、埴峪、楊村一帶再次進行仁用杏聯片種植10.3萬株，為當地農民繼續增收續上了“金鏈條”。

馬首的西瓜種植早已聞名於壽陽。規模種植是從上世紀九十年代開始的，馬首西瓜含水量大、含糖量高、美味甘甜、清爽利口、防暑降溫、利尿消火。種植面積逐年上升，最多時達500畝，畝產12000斤，最高總產量達600萬斤，一度出現了“賣瓜難”的問題。

隨著種植結構的逐年調整，種植模式不斷改進，品種多樣化、模式立體化，排開了外地瓜進入壽陽的高峰期，選擇在中伏、末伏至中秋這段消費高潮時間上市，蠃得了較大的銷售市場，取得了較好的經濟效益。

月餅、茶食

馬首的茶食和月餅在壽陽是相當有名的。茶食和月餅仍然堅持純手工、傳統工藝流程製造，這兩種食品除了

外形和口感相似外，裡面的餡兒也呈現出多樣化的特點。

茶食的皮酥且薄如蟬翼，每層厚度僅為0.2毫米，而整個皮兒也不足5毫米厚。月餅的皮是整體一塊，但酥鬆的程度絕不亞於茶食，一食即碎、一含即化。

茶食和月餅的餡兒是多種多樣的，有白糖的、紅糖的，風味的不同更在細節，在白糖或紅糖中加入更多的輔

料，如青紅絲、玫瑰絲、花生仁、核桃仁、芝麻、棗泥、蒜蓉、蜜棗等等，每種輔料的加入，味道各不相同，香

甜鬆軟、油而不膩、味美可口。

以前逢年過節，家家戶戶都製作茶食，招待親朋好友。中秋節時才烘烤月餅。而今，茶食已成為人們的家常食品，月餅也不僅僅在中秋節才食用。在大超市、小商店隨時隨地都可以買到這兩樣美味甜點。

馬首壓壓餅的歷史已有近半個世紀。上世紀50年代末60年代初，人們糧食短缺，曾用穀子面壓餅子，但口感極差。農業學大寨時期用玉米面做的壓餅無論色澤、口感都稍微好些。

隨著社會的發展，生活水平的提高，食品的多樣性，健康性、營養性越來越被人們所重視。所以，小雜糧生產的壓餅也倍受青睞。除了以前有的玉米面的，還生產出蕎麥麵的、小麥面的等。就同一種名稱的也有很多類型。如玉米面壓餅，就有黃玉米麵粉的、白玉米麵粉的、粗（篩）面的、細（篩）面的。壓餅生產已由上世紀的各家各戶、自產自用逐步發展為上規模、闖市場、走進了大小超市、走上了賓館飯店的餐桌。

馬首鄉轄：河底村、普堙村、直峪村、楊村、石泉村、吸馬掌村、雷家寨村、大落坡村、富村、鈕家莊村會委會、樹兒嶺村、宇家廟村、馬首村、碧石村、大照村、北郭村、吳逯堖村、三岔村、肥村等。

鄉黨委政府圍繞農村經濟總收入、農民人均純收入、財政總收入“三大目標”，實施產業結構調整、退耕還林、畜牧發展、水利建設、企業增稅“五大工程”。經過不懈努力，產業結構調整成功起步，蔬菜種植規模化布局，農村經濟實現了跨越式發展，農民收入大幅度提高，財政收入超計劃完成，基礎設施進一步改善。至2005年底，農村經濟總收入達4460萬元，農民人均純收入達2850元，財政總收入達466萬元。與2002年相比，三年間年均增長幅度分別為36%、33%、142%。

如今，完成了富碧集中供水工程，解決了東梁、五堖15村2000多人的飲水困難；完成了村村通水泥（油）路工程達80多公里；為實現可持續發展，在宇家廟開發土地200餘畝；給馬首中學配備電腦25台；對全鄉東梁、河西等片的無線電話進行了改造，實現了有線傳輸。民營企業逐步發展，引進了惠農科技開發有限公司、海鑫綜合服務公司；抓緊祥升煤業技術改造，提高了生產能力，實現了安全生產。文化、教育、計劃生育、社會治安綜合治理等工作也成效明顯。馬首鄉正以嶄新的姿態屹立於壽川大地。