張娜

張娜，哈爾濱商業大學食品工程學院食品安全教研室，博士，副教授，女，滿族，1979年9月出生於黑龍江省齊齊哈爾市，中國共產黨黨員。2002年7月畢業於東北農業大學食品學院食品科學與工程專業，獲工學學士學位； 2005年7月畢業於東北農業大學食品學院食品科學與工程專業，獲工學碩士學位。2005年7月調入哈爾濱商業大學食品工程學院任教。2005年9月考入東北農業大學食品學院攻讀博士學位。2011年進入黑龍江省農科院博士后流動站。

在2005年~2011年之間，曾先後承擔哈爾濱商業大學青年骨幹教師科研創新項目1項，已於2009年結題；承擔乳品科學教育部重點實驗室實驗室主任基金項目1項，已於2008年結題，承擔黑龍江省教育廳項目1項。參與完成國家高技術研究發展計劃（863計劃）、國家“十一五”重大技術研究與發展規劃、黑龍江省重大公關項目、哈爾濱市科技局歸國留學人員項目、黑龍江省自然科學基金項目、黑龍江省教育廳科技項目，共7項課題，近5年先後以第一作者身份發表論文15篇，其中CA收錄6篇，EI收錄6篇，SCI收錄1篇；以第二作者身份發表論文10篇，其中CA收錄6篇，EI收錄2篇；以第三作者身份發表論文4篇，其中CA收錄4篇。主講課程為《食品品質控制》《食品質量管理》《食品商品學》《動植物檢驗檢疫》 。