懷遠石榴
懷遠石榴
懷遠石榴,安徽省懷遠縣特產,國家地理標誌產品。
唐代,懷遠石榴已有栽植。明嘉靖年間,巡按御史,游懷遠縣時作《九日登山》詩。懷遠縣地處北亞熱帶至暖溫帶的過渡帶,兼有南北方氣候特點,屬暖溫帶半濕潤季風農業氣候區,適宜石榴的生長。懷遠石榴子白瑩澈如水晶,果實大如碗,皮黃而透紅,粒精賽玉米,明潔如珍珠,肉肥核細,汁多味甘。
2010年2月,懷遠石榴成功獲批國家地理標誌保護產品稱號。
2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。
懷遠石榴
懷遠石榴
明嘉靖年間,巡按御史,游懷遠縣時作《九日登山》詩。
清代,懷遠縣境內荊山、塗山、大洪山、平阿山榴園遍布。
懷遠石榴
截至2016年,懷遠石榴栽培面積3.5萬畝。年均總產3500萬千克以上,產值2.8億元。
懷遠石榴
懷遠石榴
品種
玉石籽、瑪瑙籽、大笨子及其優系。
立地條件
土壤類型為麻石棕壤、麻石棕土和棕壤性麻石土,PH值6.5至7.5,地下水位<1.5米,有機質含量≥1.2%。
栽培管理
繁殖:從規定品種的優良母株上採取一年生健壯枝條,扦插繁殖。
栽植時間:一般為每年3月下旬至4月上旬。
栽植密度:每千米≤55株。
施肥:施肥以有機肥為主,每年每千米施用腐熟有機肥≥37.5T。
環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不得污染環境。
果實採收
玉石籽、瑪瑙籽及其優系的採摘時間為9月下旬至10月上旬;大笨子及其優系的採摘時間為10月上中旬。石榴成熟的標誌是,果實底色由綠色變為綠黃色,果實有明顯的果棱,向陽面淡紅色帶紅彩霞。
質量特色
感官特色
玉石籽及其優系:果面具少許銹斑,皮厚度為2.2毫米至2.5毫米,粒大,純白至淡紅色,內具放射狀針芒,核軟,酸甜適中,可食率高。
瑪瑙籽及其優系:果面光滑,粉紅至濃紅色,皮厚度為2.3毫米至2.6毫米,粒大,紅色,內具放射狀針芒,核軟,酸甜適中,可食率高。
大笨子及其優系:果面光滑,綠黃色,皮厚度為2.5毫米至3.0毫米,粒較大,紅色,內具放射狀針芒,核較軟。
理化指標
指標項目 | 玉石籽石榴 | 瑪瑙籽 | 大笨子 |
單果重(g)≥ | 230 | 230 | 250 |
百粒重(g)≥ | 56.7 | 50.7 | 45.5 |
出汁率(%)≥ | 85 | 85 | 85 |
可溶性固形物(%)≥ | 15 | 14.5 | 14.5 |
總酸(%)≤ | 0.8 | 0.75 | 1.0 |
糖酸比(%) | 26.0-32.5 | 45.0-50.0 | 40.0-46.8 |
懷遠石榴地理標誌產品保護範圍內的生產者,可向安徽省懷遠縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請,經安徽省質量技術監督局審核,由國家質檢總局公告批准。懷遠石榴的法定檢測機構由安徽省質量技術監督局負責指定。