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黃卷

詞語解釋

黃卷，拼音：huáng juàn

釋義：

1、人物。黃卷，莆田人，生卒年不詳，宋紹興二年（1132）特奏名，官左迪功郎。《離塵不夜編》一卷。

2.書籍。古人用辛味，苦味之物染紙以防蠹，紙色黃，故稱"黃卷".寫錯可用雌黃塗改。

3.指記錄官吏功過，考核能否稱職的專門文書。

4.詔敕。

5.指道書或佛經。因佛道兩家寫書用黃紙。

6.黃豆芽。別名：黃卷

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1讀音 2釋義：

讀音

huáng juàn

釋義：

1、人物。黃卷，莆田人，生卒年不詳，宋紹興二年（1132）特奏名，官左迪功郎。《離塵不夜編》一卷。

2.書籍。古人用辛味，苦味之物染紙以防蠹，紙色黃，故稱"黃卷".寫錯可用雌黃塗改。

3.指記錄官吏功過，考核能否稱職的專門文書。

4.詔敕。

5.指道書或佛經。因佛道兩家寫書用黃紙。

6.黃豆芽。〖別名〗：黃卷

●　適宜人群：癌症、矽肺、肥胖病、便秘者

●　不適宜人群：腹瀉、脾胃虛寒者

◆　簡介：黃豆芽所含的熱量較低，水分和膳食纖維較高，還含有優質植物性蛋白質、維生素和豐富的礦物質，可增強體內抗病毒、抗癌腫的能力，能使頭髮保持烏黑髮亮，對面部雀斑有較好的淡化作用。

●　食材營養成分表（食物營養元素表）

每100克中所含蛋白質11.5克，脂肪2.0克，糖類7.1克，熱量385千焦，鈣68毫克，磷102毫克，鐵1.8毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素B1 0.17毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素C 4毫克。

●　食物搭配相生相剋表

★　相宜食物

﹤√﹥　黃豆芽+黑木耳=提供全面營養

●　黃豆芽的蛋白質結構比較疏鬆，易於消化，維生素B1、維生素B2、維生素C的含量以及水溶性纖維素含量也比較高，是理想的高營養蔬菜；黑木耳含較多的微量元素、木糖、卵磷脂、鈣、鐵等。兩者搭配，提供的營養更為全面。

﹤√﹥　黃卷+牛肉=預防感冒、防止中暑

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