甜菜渣

製糖的副產品

甜菜渣是製糖的副產品,是甜菜塊根、塊莖經過浸泡,壓榨提取糖液后的殘渣。

基本介紹


甜菜渣是家畜良好的多汁飼料,對母畜還有催乳作用,多用於喂牛。
主要成分為可溶性無氮物,而蛋白質和脂肪很少,含鈣極多、含磷少,適口性強,含粗纖維較多。
含水量約佔85%,不能長期貯存,可乾燥后貯存。干甜菜渣體積大,有軟便性,主要成分是無氮浸出物和粗纖維,粗蛋白質佔9.6%。