姜發堂

1998-1999年在英國LEEDS大學研修，1999-2000年在英國NOTTINGHAM大學研修。現任湖北省重點學科食品科學學術帶頭人，華中農業大學食品科技學院特聘教授，湖北省魔芋產業協會副秘書長，國家863評審委員，保健食品評審委員會委員。姜發堂教授先後被評為2005年度享受湖北省政府專項津貼人員，2006年度湖北省突出貢獻專家。

姜發堂教授主要從事食品化學及高分子材料領域的教學與研究工作。近5年來主持國家及省部級科研項目11項，發表學術論文20餘篇，其中SCI收錄1篇，EI收錄1篇。已獲得發明專利5項，實用新型專利1項。其主持的“生物材料（魔芋）衛生用品研製”獲2003年湖北省科技進步二等獎，主持的“魔芋吸液性功能系列材料”獲2006年武漢市科技進步三等獎。

中國煙草總公司科技進步一等獎

據國家煙草專賣局中煙辦〔2012〕31號文件，經中國煙草總公司科學技術委員會評審、公示，中國煙草總公司決定獎勵2011年度中國煙草總公司科學技術獎項目。由安徽中煙工業有限責任公司主持、我校生物工程學院姜發堂教授參與完成的“捲煙保潤機理及應用技術研究”科技成果喜獲本次中國煙草總公司科學技術進步獎一等獎。

中國煙草總公司科學技術獎本次獲獎項目共22項，其中科學技術傑出貢獻獎1項，技術發明獎三等獎2項，科學技術進步獎一等獎2項，科學技術進步獎二等獎6項，科學技術進步獎三等獎11項。

該項成果從水分含量、水分活度、煙氣水分、乾燥感與吸味舒適度角度研究捲煙保潤機理，並在此基礎上開發新型的保潤劑進行應用，主要解決了國產捲煙乾燥感、刺激性等共性問題，可有效提高捲煙吸食舒適度，提升中式捲煙內在品質，為解決捲煙企業所面臨的共性問題提供理論依據和技術支撐，增強中式捲煙核心競爭力。姜發堂教授從2008年起就與有關煙草公司進行了“捲煙保潤機理”技術開發合作。我校老師參與的項目能獲此殊榮是我們科研人員積極尋找行業背景、加強與企業科技合作的重要體現，為我校與相關行業進行深入的合作奠定了基礎。

1. 改性魔芋葡甘聚糖與大豆分離蛋白複合物的流變特性研究，31071520，國家自然科學基金。

2. 天然高分子中相分離與凝膠化的耦合研究，31171751，國家自然科學基金。

3. 魔芋超強吸液功能材料中試生產，05EFN214200191，國家農業科技成果轉化資金。

4. 捲煙保潤機理及應用技術研究，110200701003，國家煙草專賣局基金資助項目。

5. 葡甘聚糖改性安全型乾燥劑，05C26214201082，科技型中小企業技術創新基金。

6. 生物材料（魔芋）衛生用品研究，2001AA207B02，省科技廳。

7. 魔芋超強吸水劑抗旱保水應用試驗，200720422140，市科技局。

8. 魔芋緩控釋微膠囊的研究與產業化開發，2006AA201C42，省科技廳。

9. 植物（魔芋）硬空心膠囊關鍵技術與產業化前期開發研究，Z200514001，省教育廳。

10.魔芋基緩控釋肥料包膜材料研究與產業化開發，200920222081，武漢市科技局。

獲獎情況

1. 生物材料（魔芋）衛生用品研製，2003J-218-2-072-015-R01，湖北省科技進步二等獎。

2. 魔芋吸液性功能系列材料，2006J-147-3-092-041-01，武漢市科技進步三等獎。

3. 高吸液性魔芋系列功能材料，2009F-027-2-006-003-R01，湖北省技術發明二等獎。

1. 1996年3月，評為湖北省高等學校跨世紀學術骨幹。

2. 2003年1月，被評為湖北省重點學科（食品科學）學科帶頭人。

3. 2006年，評為湖北省突出貢獻專家。

4. 2006年7月，被湖北省人民政府評為2005年度享受省政府專項津貼人員。

5. 2010年1月，聘為武漢市創新崗位特聘專家。

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