質量計量是指採用適當的計量器具(砝碼、天平或秤)和衡量方法，確定被測物體與作為質量基準的千克原器之間的質量對應關係而進行的一系列操作。
質量計量常用的衡量原理有槓桿原理、感測原理、液壓原理和彈性變形原理等。常用的衡量方法有直接衡量法( 比例衡量法)和精密衡量法兩種。精密衡量法包括交換法(又稱高斯法)、替代法(又稱波爾達法)和連續替代法(又稱門捷列夫法)。
天平根據原理、用途、結構形式不同來分類。最常用的天平是槓桿天平和
電子天平。
天平根據其準確度分為4 級，即特種準確度級高準確度級、中準確度級、普通準確度級。
砝碼是復現質量量值的實物量具。通常根據砝碼的量值范理將其分為毫克組( 1mg-500 mg)、克組(1mg-500 B)、千克組(1mg"20kg)。此外，還有20 kg 以上到數噸的大砝碼，用於檢定各種大型
衡器。