奶油南瓜湯
奶油南瓜湯
奶油南瓜湯，是一道簡單易作的家常湯菜。因為南瓜含有豐富的維生素B，牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質，這些都是兒童成長不可或缺的成分，可以幫助寶寶健康生長。可愛的奶黃色湯，加上牛奶的香味，讓這一款南瓜湯成為色香味俱全的營養早餐，而且作為午後甜點也不不錯。
奶油南瓜湯
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 去皮后凈重250克 |
| 黃油 | 10克 |
| 洋蔥 | 50克 |
| 淡奶油 | 50克 |
| 全脂牛奶 | 150克 |
| 鹽 | 3克 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備主要食材。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 南瓜去皮切成薄片，洋蔥切成細丁。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 南瓜蓋上蓋子放入微波爐高火轉熟，或者放入蒸鍋中蒸熟。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 熱鍋，放入黃油化開。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 放入洋蔥丁炒香。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 放入蒸熟的南瓜片，邊炒邊用鏟子將其壓成泥狀。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 加入淡奶油和牛奶，放入鹽和黑胡椒粉，小火燒開煮2-3分鐘。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 倒入料理機中。 |
| 步驟九 |  步驟九 | 高速攪拌至細膩無顆粒。 |
| 步驟十 |  步驟十 | 又香又濃又暖的奶油南瓜湯就做好了，開吃吧！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 500g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 橄欖油或黃油 | 2湯匙 |
| 清水或高湯 | 200ml |
| 牛奶 | 150ml |
| 鮮奶油 | 150ml |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 肉桂粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 百里香（可選） | 少許 |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 準備好所有材料，南瓜切片、洋蔥切絲或切小粒、大蒜拍扁。 |
| 步驟二 | 中火熱鍋，倒入黃油或橄欖油。用黃油（約15g）的話香一些，奶味重一些。 | |
| 步驟三 |  步驟三 | 倒入洋蔥和蒜爆香 |
| 步驟四 |  步驟四 | 聞到香味以後把南瓜倒進去翻炒，可加入一點肉桂粉增加香氣 |
| 步驟五 |  步驟五 | 倒入清水，小火加蓋煮約25分鐘 |
| 步驟六 |  步驟六 | 把煮好的南瓜和水一起倒入攪拌機或者料理器中打順滑，加鹽和胡椒粉調味 |
| 步驟七 |  步驟七 | 倒回鍋中，加入牛奶再重新加熱即可 |
| 步驟八 |  步驟八 | 盛好以後用少許現磨胡椒粉和百里香裝飾 |
| 步驟九 |  步驟九 | 喜歡奶油的可以再倒額外的奶油裝飾哦~ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 貝貝南瓜 | 1個 |
| 牛奶 | 100g |
| 淡奶油 | 30g |
| 水 | 200g |
詳細步驟
| 步驟 | 圖片 | 說明 |
| 步驟一 |  步驟一 | 將一整個貝貝南瓜在微波爐中加熱8分鐘左右至熟。可以分多次叮，變化南瓜位置使其受熱均勻。 |
| 步驟二 |  步驟二 | 取出后切去頂端。 |
| 步驟三 |  步驟三 | 將南瓜肉挖出，南瓜籽部分去掉。 |
| 步驟四 |  步驟四 | 南瓜泥倒入鍋中加入牛奶。 |
| 步驟五 |  步驟五 | 加入淡奶油。 |
| 步驟六 |  步驟六 | 加入水煮開小火熬2分鐘，如果不夠甜可以適量加點糖。 |
| 步驟七 |  步驟七 | 煮好后倒回南瓜殼中，滴幾滴淡奶油用牙籤拉一下花。 |
| 步驟八 |  步驟八 | 濃稠甜香的奶油南瓜湯好啦！ |
| 步驟九 |  步驟九 | 成品圖 |
| 步驟十 |  步驟十 | 成品圖 |
奶油南瓜湯
2.由於南瓜內有豐富的纖維，經過燉煮會“跑”到湯裡面來，煮出來的湯吃口才會濃厚，所以記住一定要用小火慢慢熬哦。
3.牛奶和乳酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。
南瓜含有豐富的維生素B，牛奶中則蘊含鈣質和蛋白質
基本信息
- 中文名
- 奶油南瓜湯
- 是否含防腐劑
- 否
- 適宜人群
- 青年人，老年人
- 主要原料
- 南瓜、牛奶
- 營養成分
- 維生素B，鈣質和蛋白質