天山雪蜜

天山雪蜜是蜂蜜中難得的佳品，其晶瑩潔白，色純味香，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生 素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食慾和止痛等多種療效。還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。

蜜源植物

天山雪蜜主要成份為紫椴花蜜，其蜜源植物為紫椴。

紫椴是一種高大的喬木，葉闊卵圓形，先端尾狀漸尖，邊緣具尖粗鋸齒。花帶黃色，3-20朵成下垂聚傘花序，在我國南北均有分佈，主要生長在完達山脈那丹哈達拉嶺，是我國極富經濟價值的優良樹種，是最重要的、最優質的野生蜜源植物。天山雪蜜呈乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的紫椴花蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。

功效特徵

（1）乳白色粘稠液體。

（2）具濃郁的紫椴花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

（3）用其入葯，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，椴樹蜜本身具有特殊的防腐作用，是製造中成藥丸的主要原料。晶瑩潔白，色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。

(4)天山雪蜜，是紫椴樹蜂蜜的結晶蜜，結晶蜜一旦形成后，正常氣溫下通常是不會融化到液態蜂蜜的狀態，所以只要正常使用，在不放置到冰箱裡面也可以，但是最好放在陰涼乾燥的位置。注意：融化也不影響使用。

相關信息

一、天山雪蜜其蜜源植物為紫椴花蜜，其主要生長在東北地區的長白山區、小興安嶺和完達山區，從蜜蜂將蜜帶入蜂箱到現在大家購買的天山雪蜜，是經過檢測——處理——包裝。

檢測是檢測蜜中是否其他雜質與細菌。

美國科學家認為，世界各地的土壤和灰塵中，都有一種被稱為“肉毒桿菌”的細菌，而蜜蜂常常把帶菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，我國有相關規定對蜂蜜必須作肉毒桿菌的檢查，未見有陽性結果，可見在我國生產的蜂蜜一般可排除這一疑慮。

處理是處理蜜中其他雜質。

蜜蜂在採集蜂蜜的過程中可能會採到其他的花種，所以蜂蜜需要經過處理，去除其他雜質才能得到原純好蜜。

包裝是為了更便於攜帶。

散裝蜂蜜需包裝成罐裝箱，這樣才能更便於運輸與消費者攜帶購買。

二、天山雪蜜為乳白色粘稠液體，有油脂的光澤。較易結晶，結晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化。

天山雪蜜所含葡萄糖含量相比其他蜂蜜較高，較易結晶，天氣熱時會有一部分融化，就會變稀，如果想要原來那麼硬的話可以放在冰箱里冷藏。