《名人談吃》是一本1999年9月出版的書籍，作者是崔普權。
《名人談吃》是根據108位名人圍繞吃的講述編寫成冊的。讀者的收穫將是：從個位中得到啟迪，從相互比較中尋得頓悟，最終獲得吃的智慧。
名人談吃，是一個饒有興味的課題，因為，吃是人生永恆主題之一；名人則是在某一事業方面著有成就者。二者“碰撞”。必然冒出“火花”。當然，來自名人，當是睿智的思考，興趣就來了：“看看名人是咋說的？”特別是人們的吃由“溫飽型”進入到“營養型”的今天，以名人為鑒，這是誰都會動心的。
名人談吃，可以幫助我們了解名人；“對症”的吃法與觀點，也未嘗不可學而習之，只是千萬別照搬；更重要的是他們對待吃的認識與態度，特別是其中的哲理。這恐怕是這本書的意義之所在。