果醬排

名稱：果醬排

製作難度：普通

所需時間：半小時

主要工藝：烘焙

主要食材：西點類

普通麵粉 250克、雞蛋 2個、白糖 100克、黃油 100克、酵母 3克、小蘇打 1.5克、果醬 一小瓶(我用了藍莓醬)、蛋黃 1個

1、將麵粉、酵母、小蘇打用羅篩過備用。

2、把黃油、白糖、雞蛋液充分攪拌均勻。

3、倒入麵粉中，揉和成麵糰。

4、將麵糰的一半擀成烤盤大小放入，再倒入果醬抹平。

5、把另一半麵糰擀成長方形並切成0.8厘米的長條，將切好的麵條交叉碼放在果醬排上。

6、刷上蛋黃液，送入烤箱180°約20分鐘呈金黃色即可。