肉人的拼音為ròu rén，指皮肉結實，體型較大的人，與肥人、膏人共為三種體型肥壯的人。出自《靈樞經·衛氣失常》：“肉人者，上下容大。”
在《百鬼夜行》中，肉人指的是沒有眼睛鼻子的一堆肉，據說吃了它會
長生不老。日本的
慶長四年(1599年)，
德川家康所居住的駿府城內出現一個奇怪的生物。那個奇怪生物本身就像是一塊肉，形狀就像是被捏成一團一團的粘土，有手卻沒有手指，並且用手指向
京都方向一動也不動。後來這個奇怪生物就被德川家康身邊的侍衛趕跑了。是此妖怪在日本出現的唯一記錄。(與中國傳說中的
太歲相似）。