餃子面

以麵粉為主料製成的美食

餃子面是一道特色美食,主要製作原料有麵粉、溫水、雞蛋

餃子面是一種非常美味的食物,很多人都喜歡吃。其口味清淡但是營養豐富,適合一些腸胃不適的人食用。餃子面將餃子跟麵條完美結合起來,能夠迎合大眾口味。

製作方法


做法一

製作材料
材料用量
麵粉200克
溫水1小碗
雞蛋一個一個
製作步驟
餃子面
餃子面
1.煮鍋倒入適量的水,煮沸,放入麵條煮六成熟,撈出。
2.煮好的麵條裝在一個大碗里,放冷水浸泡一下,撈出,也可以直接過冷水,增加這一步,煮出的麵條不斷不粘,爽滑美味。
3.把煮鍋清洗乾淨,倒入適量的水煮沸之後放入餃子,加少許鹽,再次煮沸,然後加一碗冷水煮至餃子浮在水面上。
4.把煮好的麵條放入餃子鍋里,並攪拌均勻,讓麵條和餃子完美結合。再次把麵條、餃子煮熟。
5.生菜清洗乾淨,放入煮鍋,加少許油,煮出的生菜翠綠爽口又美味。

做法二

主料
100g小白菜、100g挂面、100g餃子
配料
適量油、適量鹽、適量醋
製作步驟
1、小白菜,挂面。
2、水餃
3、小白菜洗乾淨凈切成小段。
4、薑片和蒜片。
5、熱鍋熱油,爆薑片蒜片,放小白菜翻炒。
6、小白菜變翠綠,加水,加挂面,水涼著就煮下就可以。
7、麵條熟了,加剩下的餃子。
8、放香油,醋,胡椒粉,鹽調味。
餃子面
餃子面