餃子面
以麵粉為主料製成的美食
製作材料
材料 | 用量 |
麵粉 | 200克 |
溫水 | 1小碗 |
雞蛋一個 | 一個 |
製作步驟
餃子面
2.煮好的麵條裝在一個大碗里,放冷水浸泡一下,撈出,也可以直接過冷水,增加這一步,煮出的麵條不斷不粘,爽滑美味。
3.把煮鍋清洗乾淨,倒入適量的水煮沸之後放入餃子,加少許鹽,再次煮沸,然後加一碗冷水煮至餃子浮在水面上。
4.把煮好的麵條放入餃子鍋里,並攪拌均勻,讓麵條和餃子完美結合。再次把麵條、餃子煮熟。
5.生菜清洗乾淨,放入煮鍋,加少許油,煮出的生菜翠綠爽口又美味。
主料
配料
適量油、適量鹽、適量醋
製作步驟
1、小白菜,挂面。
2、水餃。
3、小白菜洗乾淨凈切成小段。
4、薑片和蒜片。
5、熱鍋熱油,爆薑片蒜片,放小白菜翻炒。
6、小白菜變翠綠,加水,加挂面,水涼著就煮下就可以。
7、麵條熟了,加剩下的餃子。