廖峻

廖峻於31歲時，開始和澎澎搭檔演出脫口秀節目，成為各大餐廳邀請的對象。除了在餐廳秀演出，廖峻也演出朱延平導演的《大頭兵》等電影，後來也主演華視連續劇《施公奇案》《土地公傳奇》《生命的太陽》，並以台視連續劇《台灣曼波：金水嬸的故事》獲得電視金鐘獎連續劇最佳男配角獎，並以三立台灣台連續劇《天下第一味》飾演陳萬宗（阿萬師）再次走紅，也曾主持三立台灣台旅遊節目《歐吉尚游台灣》。

2009年，廖峻參與演出三立台灣台連續劇《天下父母心》，飾演蔡茂松。

2011年廖峻重新主持《歐吉尚游台灣》，並為三立台灣台《用心看台灣》配音。

2013年，廖峻參與演出三立都會台連續劇《兩個爸爸》，飾演方大銅。

餐廳秀錄影、音帶

開心果傳播《搞怪秀》（兼任出品人、編劇、主題曲作詞、主題曲作曲）

聲麗音樂帶《餐廳秀》〔廖峻、澎澎〕

《餐廳秀-831笑笑樂園》〔廖峻、蔡閨〕

《餐廳秀-餐廳再生秀》〔廖峻、澎澎〕

《異鄉人》

《前途甲理想》

《空坎仔兄》

01、廖峻的RAP 詞/廖峻 曲/周志華

02、醉上幾回 詞曲/吳峻霖

03、小姐免驚詞曲/吳俊霖

04、要按怎 詞曲/劉清輝

05、我的某 詞曲/鄭進一

06、心事無底 詞/張四十三香林曲/陳小霞

07、走街人生 詞曲/張四十三

08、伊對愛情真內行 詞/陳明瑜曲/陳明章

09、猶原是你 詞/曹麗娟曲/吳旭文

10、異鄉人詞/張四十三 曲/陳小霞

台視

楊麗花歌仔戲

1980年

《薛平貴出世》 飾 六王爺

2005年康熙來了秀場寶一對寶 廖峻，澎澎

2005年國光幫幫忙男人年過40隻剩一張嘴廖峻，方駿

2008年《台灣大車拼》

2009年國光幫幫忙全天下最難的角色是父母 廖峻,方文琳,江國賓,李羅，劉至翰,韓瑜

2009年型男大主廚廖峻，韓瑜，方文琳，劉至翰

2009年三立年度藝能大賽-龍虎爭鬥迎新年（合作主持人黃西田，苗可麗，沈文程）

2010年型男大主廚大明星私房菜 廖峻

2009年-2011年《用心看台灣》

2010年《台灣有喜》

2011年三立年度藝能大賽-金兔迎春仙拼仙

2011年台灣大車拼-全國藝陣強強杯

2011年台灣大車拼。廟口拼紅包

2010-2011年三立台灣台《歐吉桑游台灣》（合作主持人為楊烈、吳佳珊）

廖峻以詼諧幽默搞笑逗趣的主持風格和隨意輕鬆真摯感人的演出風格而出名，有人把他比作內地李保田，看他的演出絕對是一種享受，由於他具有相當的親和力，藝人和他的影迷們都喜歡叫他峻拔或峻爸，還被台灣媒體成為最帥最具親合力最會賺錢的歐吉桑。