後港青殼荔枝

詔安縣四都鎮後港村盛產烏葉青殼荔枝，品重荔林，歷來被世人視作名珍異果，譽滿中外。

史料記載，早在宋代，朝貢荔枝改從福建選送，據說後港荔枝也是貢品之一，運送時把荔枝放在裝有香料的綉香囊里予以保鮮。現在美國還保存有這種運送荔枝的綉香囊。

青殼荔枝屬烏葉良種，果品顆粒飽滿，果大、核小、肉厚，通常每斤約18個左右，採摘後放三四天還能保其色味不變。青殼荔枝成熟時果色青碧中略呈暈紅朱跡，剝食新鮮青殼荔枝時有特異果香襲人。果肉晶瑩如羊脂美玉，爽脆甜潤，夏日食此不啻如瓊漿玉液，真有：“此物只應天上有，人間難得幾回嘗”之慨。更為奇特的是一顆剝好的果肉不慎落地竟不沾砂土，真不愧為荔枝中的上品。詔安荔枝每年約於夏至后十日始大量上市，而後港青殼幾乎要等到“眾芳搖落”的尾聲約慢半個月方靚麗登場。青殼荔枝無疑延長了每年的荔枝供應期。人們年年在品嘗人間佳珍的同時，喜言有關青殼荔枝的佳話。後港栽培青殼荔枝歷史悠久，傳說古時有仙鶴自海上來，口銜一顆荔枝核遺落於後港村的後山上，仙鶴長鳴三聲振翅而去，落果處長出了一棵荔枝，結出的果實香甜異常。後來，人們把該品種移植他處，但其果實香味就不如後港原產地了。