新奇士公司

跟加州及亞利桑那州的歷史十分相似。當年果農聯合起來組織新奇士，目的是要為各成員的產品發展穩定的市場令各成員獲得最佳回報、以及為全球消費者提供優質而價錢合理的橘果和各類橘果加工產品。早期的新奇士原是為了保障各果農的生計而成立的。但由於果農主依賴經紀來推銷自己的產品，由於經紀缺乏操守，令鮮果的供應出現極大的混亂。

為了改善這種情況60個較有遠見的果農於1893年決定不再依賴代理商，而自行將鮮果直接出售。如此的合作經營模式為新奇士開啟了光明的第一頁。

時至今日新奇士在買家和消費者心目中已成為新鮮橘果的品質保證。品質控制是新奇士是的第一守則。因此監察員每日均要巡視個包裝廠房，以保證每個工序都能遵守所有嚴格規條。這個程序也是新奇士是成功的主要因素之一。水果市場要求的橘果，都會於此加工，製成各種果汁及果皮產品。長期以來新奇士再推廣營養教育方面一直處於領導地位。新奇士是全美首個提出研究維生素C營養價值的廣告商，也是首個出品富有營養標籤冷藏濃縮橙汁的橘果加工製造商。

新奇士甜橙這個品牌的長盛不衰堪稱世界奇迹之一。SUNKIST GROWERS Inc.（新奇士果農公司）是早在1893年由一些分散的陷於困境的個體果農戶成立起來的合作組織，現時已經包括加里佛尼亞和亞利桑那兩州的六千五百果農戶，二十五個地區果品交易所和二十五個包裝常資料說，新奇士果農公司屬非營利機構，它可以做個體果農戶所做不到的許多事：開拓全球性市嘗建立統一品牌和進行廣告促銷、介入全球運輸體系、培植多方位的研究能力、藉助政府之力開拓海外市嘗為果農會員獲得最佳售價回報。新奇士這個響亮的“商標”在全世界排名第四十七，在美國排名第四十三，據估算，這個品牌的無形資產高達十億美元。這是因為新奇士始終嚴格把好產品質量關，且視為生死關鍵。新奇士的質量檢驗員每天都要到下屬包裝場和批發和零售市場去作檢查，以確保規定的質量條例得到嚴格的遵守。凡是果農會員交上來但不合標準的果品都拿去加工，加工產品也進入國際市場。

今年夏天的荔枝格外便宜。而當人們享受著荔枝的甘甜美味之時，種荔枝的農民卻因大豐收帶來的惡性競爭賠了本：價錢壓得很低，荔枝仍砸在手中賣不出去。隨著我國加入世貿組織，個體農民將面臨著與國外大型農業協會更殘酷的競爭威脅。

提起“新奇士”，很多人會立刻聯想到美國臍橙。

其實臍橙只是“新奇士”家族成員之一，其他成員還有檸檬和葡萄柚，而橙子除了臍橙，還有巴倫西亞橙和柑橘等。對於這些水果來說，“新奇士”是一個統一的商標，而對於生產和銷售者來說，“新奇士”則是個有108年歷史的非營利性協會。新奇士合作社每年銷售水果約8000萬箱，是美國十大供銷合作社之一，也是世界上最大的水果蔬菜類合作社。

六千多成員用一個商標

100多年前，美國西部的加利福尼亞州和亞利桑那州就有大面積的果樹種植園，因為這裡陽光充足、土壤肥沃、晝暖夜涼，十分適合水果的生長和儲存。但由於大家生產的水果都差不多，每逢風調雨順的好年景，往往出現產品積壓。為爭奪市場，大家競相壓價，結果“果賤傷農”，誰也沒得到多少好處。

經過多次“窩裡斗”之後，果農們開始在一起商量，不能擅自殺價，應該一致對外，讓大家都有利可圖。於是，個體果農們自發組織起“水果合作社”。如今，合作社擁有長期工作人員300人，臨時工500人，成員達6000多個，涵蓋了加州和亞利桑那州的大部分果農。所有成員產的水果都用統一的“新奇士”商標。

至於為什麼叫“新奇士”，合作社的戴維森主任介紹說，新奇士的英文名字“Sunkist”的含義是“太陽親吻它”，“我們的水果經過充足的陽光照射，表面上有一層誘人的光澤，表明質量很好。這個名字一方面鼓勵我們的會員要種出最好的水果，另一方面也表明我們的水果質量確實很棒。”

用高科技提高質量

新奇士為樹品牌，把質量和服務放在首位。他們的主要職責就是，對內把好質量關，對外為果農開發市場，大力促銷。

新奇士對每一棵果樹的成熟期都有精確的電腦統計，從而使產量均勻公布在各個時期。各種水果根據質量不同分成不同檔次，每個檔次都有統一價格，避免了成員間的惡性競爭。為使全年都有新鮮水果供應，合作社還通過技術推廣，使橙子一年可以收穫兩季，檸檬、葡萄柚和柑橘可以一年四季不斷。每逢收穫季節，合作社自己的科技人員還專門向果農講授採摘技巧，目前正對包裝技術進行研究改進。協會成員在水果成熟后，給合作社打個電話，包裝廠就派人去摘果。合作社擁有61個包裝廠，向果農提供摘、癬包全套服務。摘果過程中進行第一次人工挑選，摘完后又用機器自動挑選水果，洗凈弄乾后按大小分成72、88、100隻3種包裝。每個包裝廠都有十幾位質量檢測人員，為每箱水果打上標記，一旦發現問題，可迅速追查。那些外表長的很難看或者是體積太大或太小的水果，則直接送到合作社的加工廠製成飲料。果皮還可以加工成飼料等副產品，剩餘廢料則作為電廠燃料，充分利用資源。這樣的深加工大大提升了美國農產品的附加值。

幫果農打開國際市場

新奇士水果70%在美國和加拿大銷售，30%出口到其他國家和地區。合作社在國外設有20多個銷售代表處和分支機構，在53個國家有45家總代理。這些駐外機構負責市場調查和促銷。根據各地需求情況，向國內下訂單。

國內合作社根據訂單要求，協助果農出口。通常情況下，從接到訂單到裝箱只要兩三天。由於採取冷藏等先進保鮮手段，一般保鮮期可達30天左右。

為擴大出口，新奇士合作社可真是動了不少腦筋。記者在新奇士合作社辦公大樓採訪時，被安排到中國香港會客室，裡面掛著中國字畫。周圍許多會客室都是以國家或地區的名字命名的。主人說，這是為了讓來談生意的人有一種親切感。合作社為果農做了這麼多的工作，卻不收很高的費用。戴維森主任說，在扣除相關成本和其他費用后，銷售收入全歸果農。比如每銷售一箱橙子（約40磅），先扣除3.5美元的打包成本費給打包廠，再扣除市場銷售管理費45美分和廣告費20美分。后兩者的費用交給合作社，用於合作社所有人員的工資和維持工作運轉。

商標價值10億美元

為樹立良好的品牌形象，合作社積極投放廣告，並參與各種社會活動以提高產品的知名度。他們每年參加當地的玫瑰花車遊行，把水果放在花車上展示，贊助美國著名的橄欖球冠軍錦標賽，向青少年球隊捐贈水果等。每年“柑橘小姐”評選活動的優勝者就是產品的代言人。在新奇士的網站上還有“檸檬小姐”專欄，介紹各種用柑橘、檸檬做的好吃的食品。

目前，新奇士商標價值在全世界排名第四十七，據估算，該品牌的無形資產高達10億美元。

中國是未來的重要市場

新奇士基地瀕臨太平洋，因此出口重點是亞洲市常新奇士早在1934年就在上海設有辦事處，當時中國人叫它“美國花旗橙”，從那時起，美國果農就對中國有一份特殊的好感。1950年，新奇士被迫退出中國。此後，中國香港便成為新奇士的重點市場，當時許多內地市場上的新奇士都是從中國香港來的“偷渡客”。根據WTO協議，新奇士橙關稅將在2004年前從40%降至12%。新奇士負責人透露：現在新奇士正源源不斷地流向中國，每次都在千箱以上，預計今後5年向中國出口的新奇士柑橘將達5億美元。

戴維森說：“我們對各個國家水果消費者的愛好進行了研究，實行有針對性的出口。比如，日本人喜歡吃魚，他們喜歡用檸檬去腥味，我們就向那裡出口檸檬。而中國人喜歡吃甜的，我們就以出口臍橙和柑橘為主。”他還幽默地說：“據說這些橙子最早發源地是中國，後來傳到了歐洲，又從歐洲傳入美國。這大概也是為什麼中國人喜歡新奇士橙子的緣故吧。”在美國，幾乎每一種農產品都有自己的行業協會，比如華盛頓蘋果協會、美國小麥協會、阿拉斯加海產品協會、美國馬鈴薯協會、加州杏仁協會和美國花生協會等等。在採訪結束后，記者一個由衷的感受是，我國的農產品要想在國際上站穩腳跟，不能單打獨鬥，也要建立起自己的行業協會，聯合打市場。 （責編/李錦文）