食品安全檢測培訓教材理化檢測

《食品安全檢測培訓教材？理化檢測》為《食品安全檢測培訓教材理化檢測》，結合當前食品安全檢測領域中最熱點的問題、最突出的分析檢測技術，較全面地介紹了食品檢測實驗室常用的理化分析技術，主要內容包括化學實驗基礎操作技術、實驗數據誤差與處理、滴定實驗基本操作、樣品前處理技術、色譜分析、光譜分析和質譜法等目前常用檢測分析技術。

《食品安全檢測培訓教材？理化檢測》從基本原理、操作要點、主要分析應用技術及實例分析等多方面多層次地對氣相、液相、氣質、液質、紫外、電感耦合等離子體原子發射光譜、原子吸收、紅外、原子熒光等通用分析檢測儀器進行了詳細介紹。《食品安全檢測培訓教材？理化檢測》的特點是以實用為主。力求內容新、概念准、引用資料可靠。