白醪

糯米甜酒。

北魏·賈思勰《齊民要術·白醪麴》：“釀白醪法，取糯米一石，冷水浄淘，漉出著瓮中，作魚眼沸湯浸之。”

石聲漢·註：“醪是帶糟的酒，白醪是糯米甜酒。”

唐·白居易《代書詩一百韻寄微之》：“白醪充夜酌，紅粟備晨炊。”

宋·梅堯臣《送臨江軍監酒李太博》詩：“白醪燒瓮美，黃雀下田肥。”