東花市大街

概述

在這裡，街面雕廊畫柱，紅燈高掛，小小花神、絨絹花香、葡萄常鮮、青山品玉、古樹新芽等反映花市傳統文化、手工藝石雕作品與大街的現代化的建築形成鮮明對比，古老與現代的氣息融為一體，相得益彰。"花市十景"更是凸顯了東花市地區的歷史文化積澱。

東花市有兩條對頭的衚衕，一個是“南小市口”和“北小市口” ，“北小市口”往東不遠是“虎背口衚衕” ，“虎背口衚衕”馬路斜對面是“鐵轆轤把斜街” ，“鐵轆轤把斜街”往東是“牛角灣衚衕”和“佘家館衚衕” “虎背口衚衕”往東是“北上坡” 。“南小市口”里有：上堂子東口、下堂子西口、上寶慶東口、下寶慶西口、上堂刀東口、下堂刀西口、炕兒衚衕西口、上鍋腔東口（註：上國強東口）、中鍋腔西口（註：中國強西口）、四川營西口（註：天龍西里）、“北小市口”里有：中頭條東口、中二條東口、中三條東口、中四條東口、下頭條西口、下二條西口、下三條西口、下四條西口；“虎背口衚衕”里有：下頭條東口、下二條東口、下三條東口、下四條東口、東頭條西口、東二條西口、東三條西口、東四條西口；“北上坡”里有：東頭條東口、東二條東口、東三條東口、東四條東口等等。

北京崇文門外，有一條花市大街，那裡因花而得名，因市而紅火，給北京城留下了永久的印記。

清末以來，東花市大街一直是假花生產、銷售的中心地點。凡經營此業的，都前設門市售賣，後設作坊製造。東花市一帶，北從小市口兩側，中下頭、二、三、四條直至虎背口；南從南小市口兩側上下堂子、上下寶慶、上下鍋腔（國強）、上下唐刀直至元寶市，多數家庭都從事這種假花的生產。據抗戰前不完全的統計，以上各街市花庄及住家營花業者，約在一千家以上。此外，東花市一帶，以火神廟為中心，僅這半條街就設有接待花行客商的旅店十幾家，每家都標明專業，如泰和花店、德興花店等，招徠四方，安寓客商。

清末民初，花市集較為繁盛。但假花之市卻仍固守不成文的規定，只在午前集市，地址限於羊市口以東，即東花市。每於凌晨，賣花者便將插滿五彩繽紛的綾絹絨花的花匣(用細秫稭和竹篾穿成板狀，插於長方形匣壁，外糊東昌紙或麻呈文紙)。攤在板凳上，進行展銷。遠近花客趕市躉貨，除細活絨絹成朵花外，其它通草、綾緞、紙制的大路貨，為運輸攜帶方便，大都購買半成品，運回去再分類攢成整花出售。假花不僅遠銷蘇杭，而且爭艷於巴拿馬，連外國朋友也盛讚“京花”，爭作帽飾。彼時婦女以頭花為主要裝飾，滿頭珠翠，還要配上幾朵鮮艷的花兒，這樣才能顯出精神來。如新嫁娘，在絨鳳冠尚未普及之前，講究“排頭”，即用絨絹花朵喜字排滿頭頂。給親友賀喜、拜壽的婦女，為取吉利，烘托氣氛，都要戴兩三朵絨蝠喜字，連老太太的髮髻上也要插一朵小紅石榴花。至於小姑娘抓髻上的圍花，辮子上的飛花，更是曲盡其妙。民國后，時興一種掛花，婦女們往往在旗袍大襟上垂掛一嘟嚕帶穗長花。逢年過節，上供的蜜供、月餅也要插花，謂之供花，有的供花做成元寶或“吉祥話”，什麼”招財進寶”、“福壽綿長”、“和合二仙”、“劉海戲金蟾”等等，花團錦簇，增加喜慶色彩。如遇喪事，則又需要用於弔唁的花圈、花環、花籃、還有靈前的供花、靈花，滿筵(俗稱餑餑桌子)花頂，籃白孝花。真是無時、無處不需花。彼時花業之盛可見一斑。據《燕京歲時記》記載：自正月起，凡初四、十四、二十四日花市皆有市。市上出售的插花、綾絹、綽枝、摔頭等，頗能混真。因此，在北京的方言土語里，一直都把花市說成“花兒市”，形象地反映出地域的特色。

要說料器花，就不能不說在整個花市大街做料器的代表—— “葡萄常” 。葡萄常家的字型大小叫“天義常”，製作料器已有一百多年歷史了。在這一百多年當中，常家不光製作料器花一流，而且製作料器葡萄的手藝至今無人能夠逾越！當年常家製作的掛滿白霜的葡萄盆景進貢到宮裡，連慈禧太后都誤認為是真的，可見其工藝的超凡之處。常家做料器最拿手的絕活就是給葡萄和葉子“掛霜”，這門手藝常家從不外傳，而且是只傳女兒不傳兒子！

過去做料器完全是純手工。想當初，一個料器作坊無外乎有幾間房子，在房子里盤一座燒煤的高溫圓爐，爐上有幾個裝有不同顏色料器溶液的石英缸鍋，幾根一米五長、食指粗細、一頭帶膠皮的熟鐵管子，以及一把特製有兩個長臂的木製大椅子，外加幾把夾子、鑷子、水桶、石蠟、草板紙等一應工具，所作的產品完全是靠手藝、靠技術、靠眼力！老人常說：“料器匠的眼睛就是尺子！心裡就是模子！手裡就是天平！無論做什麼，只要心裡有數、眼裡有準、手裡就能出來。”就憑這，不知出了多少精品。因此，花兒市產的“京花兒”才能在巴拿馬萬國博覽會上拿過金獎。

首都之窗 http://www.bj2008hjjs.gov.cn/news/xjg-2-3/2008/7/0879205192297.html