高產、高澱粉“豫薯王”紅薯新品種，紅皮、肉白，切開呈現澱粉，莖蔓短而粗，莖葉生長性強，基部分枝多，“結薯集中”、大薯率高。
“豫薯王”（原種）：是
河南世中薯業有限公司培育：該品種抗病性強，萌芽性高、耐肥耐旱、耐瘠薄；其莖蔓短而粗，莖葉生長強，基部分枝多，結薯集中，單株結薯4-8個，薯皮紫紅色，薯肉白色，
熟食面甜；春薯含澱粉量高達25%，干率高達37%，是澱粉加工的理想品種；春薯畝產高達4000-5000公斤，
南方種植畝產在5000公斤以上，全生育期不翻秧，易種易管，凡能種紅薯的地區均可種植。
