羥基苯甲醛

CAS: 90-02-8

分子式: C7H6O2

分子量: 122.12

中文名稱: 水楊醛

2-羥基苯甲醛

英文名稱: Salicylal

2-hydroxy-Benzaldehyde

salicylaldehyde

2-formylphenol

性質描述: 淡黃色到淡紅色，澄清油狀液體，有苦杏仁氣味，工業品為淡黃色到淡紅色。熔點-7℃，沸點196-197℃，閃點76℃。相對密度1.167（20/4℃），折光率1.5735。溶於乙醇、乙醚和苯，微溶於水。

質量標準:

香氣　杏仁氣味

含量　﹥96%、99%、99.5%

外觀　無色油狀液體

沸點　197℃

用途: 該品為香料和其他有機合成的中間體。我國GB 2760-86規定為允許使用的食用香料，主要用以配製肉桂和堅果香精。