返酸

胃酸（gastric acid）指胃液中的鹽酸。有兩種存在形式，一為遊離酸，一為與蛋白質結合的結合…人胃是持續分泌胃酸，其基礎的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡後幾小時達高峰，清晨醒來之前最低。鹽酸由胃腺壁細胞分泌的鹽酸又稱胃酸。胃酸存在著兩種形式：一種為遊離酸；另一種為結合酸，即與蛋白質結合的鹽酸蛋白質。二者的濃度合稱為總酸度，其中遊離酸占絕大部份。