常泓

常泓，女，博士后，教授，1968年5月23日生，籍貫：山西榆次車輞。山西農業大學生命科學學院分子科學系教授，碩士生導師。1990年7月畢業於山西農業大學食品系農畜產品加工本科專業，留校任食品系教師。1999年7月獲山西農業大學動醫系生物化學與分子生物學專業理學碩士學位，導師聶向庭教授，研究課題為“紅花抑制血栓形成的分子機理研究”和“香棒蟲草中藥用成分的研究”。2002年7月獲中國農業大學食品學院食品科學工學博士學位，導師南慶賢教授，研究課題為“鈣激活酶激活因子(UK114)嫩化肉的研究及其cDNA的克隆與表達載體的構建”。2005年9月進山西農業大學動物遺傳育種博士后流動站工作，導師岳文斌教授，研究課題為“鈣激活酶激活蛋白的表達及對肉嫩化機理的研究”。

先後主講過《分子生物學》、《分子生物學技術》、《農產品加工學》、《糧油儲藏學》、《食品生物化學》、食品專業碩士研究生《專業英語》、生物化學與分子生物學專業碩士研究生《專業英語》等課程及實驗。

先後主持了山西省科技攻關項目：生物嫩化技術的研究（2001.1―2003.12）；山西省青年基金項目鈣激活酶激活蛋白的克隆與表達（2002.1―2004.12）；主持國家自然科學基金 Calpain activator cDNA的克隆與表達及調節calpain活性機理的研究（2003年――2005年）；主持山西農業大學博士基金（2002年――2005年）UK114 cDNA的克隆與表達；主持山西農業大學博士后基金（2004.9―2006.9）鈣激活酶激活蛋白的表達及對肉嫩化機理的研究 等多項科研項目；正在主持山西省科技攻關項目：重組山羊肝臟腫瘤抗原蛋白UK114的製備（2009.1-2011.12）。