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白菜型油菜

白菜型油菜

白菜型油菜(rape seed)油菜三大類型之一。學名Brassia campestris L.。包括原產中國的芸薹油白菜。中國又稱小白菜、矮油菜、甜油菜等。染色體組為aa,n=10。

詳細資料


白菜型油菜株體較矮小。一般春性品種幼苗直立,冬性品種株型匍匐,半冬性品種介於二者之間。主根較發達或不發達,支細根發育中等或發達。原產中國西北部的北方小油菜B.campestris L.基葉有明顯葉柄,具琴狀缺刻;南方油白菜B.campestris var.chinensis Mak.,即B.chinensis L.基葉葉柄不明顯,無琴狀缺刻或不明顯。北方小油菜分枝性弱,分枝數少。南方油白菜分枝性較強,分枝部位低,有的從地面就分枝,呈叢生型。莖組織鬆軟,木質化程度較低,易倒伏,抗病蟲性較弱。花色淡黃至深黃,花瓣橢圓,花序中間花蕾著生位置低於開放花朵。開花時雄蕊花藥一般向外開裂,自交不親和性強,異交結實率高,一般80-90%。中國青藏高原的地方品種千粒重最大可達6-7g。種皮暗褐、紅褐或黃色,無辛辣味。種子含油率一般為30-40%,產自中國青藏高原的最高達50%以上。