亞氨基酸

含有亞氨基和羧基的化合物

形態類似於氨基酸(amino acid)的分子中不是含有氨基(—NH2),而是含有亞氨基(-NH-)和羧基,這樣的的化合物稱為亞氨基酸(imino acid),也叫亞氨酸。

目錄

介紹


氨基酸( )含氨基亞氨基(--),稱亞氨基酸( ),脯氨酸羥脯氨酸。
脯氨酸():唯亞氨基酸,雜環移限制,亞氨基仍另羧基形肽鍵。脯氨酸在蛋白質加工時可被修飾成羥脯氨酸。