泡生薑

1、剁椒備用；仔姜洗乾淨不用去皮，切絲或者起片，整顆大蒜子；

2、把3種原料混合到一起，根據剁椒的鹹度適量添加鹽，攪拌均勻裝入玻璃瓶內，放在冰箱里，第2天就可以吃了。