金巴蘭海灘

商業行為並沒有泯滅小漁村的原本風貌，村民們反而用他們特有的熱情和樸實使得整個海灘極具親和力。清晨、黃昏時在海灘漫跑是件樂事。這裡的漁民仍然採用古老純樸的小木舟出海。海濱內還增添了許多許多賓館、飯店。金巴蘭海灘的夜晚海鮮攤子是這座海灘的特色。

來到金巴蘭海灘，無論從世界哪一個角落來的人們都會驟然失去相互間的陌生感，歐洲人喜歡這裡做帆板運動或短程的航海（有帆板和小船出租），而吸引亞洲同胞的是美味的海鮮燒烤。

要說到在巴厘島嘗海鮮，那麼金巴蘭海灘的夜晚海鮮攤子就絕對是食指大動的榜首。金巴蘭海灘由於這裡的落日美麗以及漁人作業的方式特殊而出名。這裡的漁人仍然採用古老純樸的小木舟出海。海濱內增添了許多許多賓館、飯店。在這裡傍晚看著落日，聽著歌手們演唱各國歌謠，享用海鮮燒烤別有情趣。金巴蘭海灘既有夕陽的美景，又有美味的海鮮燒烤，這樣的氛圍才是金巴蘭海灘最吸引人的地方。

巴厘島料理主要以咖哩、各式南洋香料為主，酸味則不如泰式重，一餐飯吃下來，有點像是日式料理那般，有許多小拼盤，色、香、味俱全。巴厘島屬於熱帶雨林氣候，氣候無四季的變化，白天氣溫都在28度左右，一般午後多對流雨（雷陣雨）。晚上氣溫也在26度左右，天氣悶熱潮濕。無論哪個季節都是巴厘島旅遊的旺季。

在東南亞菜系中，印度尼西亞菜可能是廣州人比較陌生的一種。它雖然不像泰國菜那樣聞名，但也很有特色。

印度尼西亞菜並不都是一個味道，不同地區的食材和調味料都不同。蘇門答臘島人喜歡在濃濃的椰子醬里加上辣椒調味，而且喜歡選用牛肉和牛的內臟做食材。西爪哇島人多用酸辣調味料，酸辣湯是一大特色。中爪哇省人習慣以蝦醬佐餐，而北蘇拉威西省人則喜歡將各式魚類做成燴飯。

咖喱風味：印度尼西亞咖喱的組成香料非常多，包括茴香、豆蔻、胡荽子、芥末、胡羅巴、黑胡椒、黃姜等，有數十種之多。辛辣芳香的各式香料融合在一起，層次更加豐富，而且質地比較濃稠，口感上更清新爽淡一點。

巴東燴牛肉：印度尼西亞辣菜的代表，將牛肉配以椰醬、紅辣椒、南巴子、石栗、黃姜、香茅、生薑等十幾種配料烹調，一邊熬制一邊攪拌，3個小時后才上碟，吃起來香濃美味。

度假村坐落於美麗的金巴蘭灣，這裡有帶有濃郁巴厘風格的別墅，各式經典美食，是最好的隱居地又是極易抵達的世外桃源。位於巴厘島金巴蘭海灣畔，在此可俯瞰美麗的金巴蘭海灣美景，遠眺神聖的阿貢山。別墅裝修富有巴厘島傳統風格，茅草小亭、花園、私人水池、室外浴池構成了一個全方位的私密空間。在這裡您可以領略到巴厘島這個“神仙居住的島嶼”的奇妙魅力。

巴厘島有兩家四季酒店，這家位於金巴蘭海灘側畔的酒店，面海依山而建。酒店的入口非常低調樸實，所有機動車不準入內，整個酒店的內交通包括遊客接送都由酒店專用電瓶車完成。度假村內綠樹成蔭，鳥語花香，給人神清氣爽的感覺。大堂是一個四面開敞的東南亞傳統木結構坡頂茅屋，本土的材料非常質樸，但絲毫沒有降低大堂的獨特魅力。

幸運之神眷戀著我們這些遠方的遊客，到達海灘時那太陽剛剛想往雲層里鑽，可能是看到我們的到來，它又故作停留，好讓我們探究它的精髓之美。日落的餘輝灑落在海灘上，整個海灘泛起金色，雲兒也配合著不斷變化著其優美的姿態，那真是美得令人暈眩。跳下車奮力沖往海邊，摔掉鞋子，鏡頭追著太陽一陣猛“咔嚓”；擺個POS，把太陽和大海帶回家。

金巴蘭海灘的確與眾不同，它的海水不是清澈湛藍的那種，而是褐色泛著白浪花，但它的波浪委婉而有力，拍在你的腳上明顯能感受到它的不可征服。它的海灘結實而又平坦，腳踩下去不會有坑，你就是再用力也只會留下一個模糊的腳丫，被海風一吹就蹤跡全無。它的海灘與沙灘界線很是分明，沙灘寬闊而又厚重，沙子細膩而又溫暖。

太陽慢慢躲進雲層，夕陽戀戀收回天際。夜幕拉開，沙灘上成排的燒烤出現了。長長的餐桌就搭在傾斜的沙坡上，擺上各種調料和瓜果，隨著香味傳來，用椰樹殼燒烤后的各種海鮮一一遞上，有烤大蝦，烤魷魚，烤大蟹，還有其它叫不上名來的海味，開啟美酒，盡情痛飲。

金巴蘭海灘雖然沒有薩努海灘和努薩杜瓦海灘的廣大，也沒有庫塔的繁華和喧囂，但有幽靜的海灘和每天看都 看不厭的日落，這也是金巴蘭海灘的最大魅力。

金巴蘭海灘所在的巴厘島是印度尼西亞著名的旅遊區，面積約5623平方千米，人口約247 萬。居民主要是巴厘人，信奉印度教，以廟宇建築、雕刻、繪畫、音樂、紡織、

歌舞和風景聞名於世。為世界旅遊勝地之一。金巴蘭海灘位於巴厘島巴里機場南部，海灘狹長。金巴蘭海灘(Jimbaran Beach)是整個巴厘島最令人感到親切的一片海灘。金巴蘭海灘的落日非常迷人，這裡除了以落日海景聞名以外，另一個著名之處就是傍晚海灘邊的露天海鮮餐廳，海鮮大排檔。這片金巴蘭沙灘（Jimbaran Beach）分有新舊餐廳兩區。舊餐廳區位於洲際飯店（Intercontinental Hotel）後方，離四季飯店（Four Season Hotel）較近；新餐廳區是印尼當地政府將國有海灘地拿來開闢新的地區，比較靠近機場，空間寬敞,，正好位於金巴蘭灣的正中央，位置絕佳，可看到飛機起降。

金巴蘭海灘位於景色迤邐的巴厘島，她是島嶼眾多海灘中最溫和也是最令人倍感親切的海灘。曾經這裡只是一個小漁村，村民淳樸，民風自然。隨著旅遊業的發展，金巴蘭越發美麗。美味的海鮮，黃昏的落日，美食美景都讓人迷戀……

這裡沒有薩努海灘和努薩杜瓦海灘的廣大，也沒有庫塔的繁華和喧囂，但有人們所鍾愛的幽靜和每天看不厭的日落。在這裡，無論從世界哪一個角落來的人們都會驟然失去相互間的陌生感，欣賞美景，品嘗佳肴，然後相視一笑，這就是金巴蘭的美好！

金芭蘭海灘獨具特色，它的海水不是清澈湛藍的那種，而是褐色泛著白浪花，但它的波浪委婉而有力，拍在你的腳上明顯能感受到它的不可征服。它的海灘結實而又平坦，腳踩下去不會有坑，你就是再用力也只會留下一個模糊的腳丫，被海風一吹就蹤跡全無。

我感到這裡的日落是最麗的景緻——太陽慢慢躲進雲層，夕陽戀戀收回天際。夜幕拉開，沙灘上成排的燒烤出現了。長長的餐桌就搭在傾斜的沙坡上，擺上各種調料和瓜果，隨著香味傳來，用椰樹殼燒烤后的各種海鮮一一遞上。金巴蘭月牙形海灘溫柔地將海抱擁入懷，海亦不負眾望，在岸的懷中安靜下來。呢喃低語，柔情萬縷，心事平息。

從機場坐計程車約20000印尼盾；從庫塔坐計程車約35000印尼盾；從登巴薩坐小型公交車約12000印尼盾（一般只營業至16:00）。