增強人體免疫力紅棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
干蓮子2兩、紅棗10到15顆、冰糖2兩。
將蓮子泡水2至3小時，紅棗泡水10分鐘。用一鍋水將蓮子以小火燉煮約3小時，將蓮子煮爛，然後放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
溫馨提示：
這道飲品不但可冷藏后食用，也可熱食，一年四季男女老少皆適宜唷！
1.可補血潤膚，是長期疲勞過度，消耗精神的葯補食品。
2.健脾益胃：
脾胃虛弱,腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參,白朮共用，能
補中益氣,健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；紅棗和生薑，
半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.
