大鳳素
植物界蘭科植物
大鳳素是大鳳尾素之簡稱。它的葉片多扭似大公雞的秀尾毛一樣，而雞古美稱鳳，就依其葉態與全素花結合而得名。又由於它的葉片光澤度高而稱“潤葉鳳尾素”；再由於它的葉質偏薄而細柔，易向盆沿周四垂，故又稱“日月垂”。
還由於絕大部分葉片都向盆四周卷垂，盆中心部位，空如圓口井，花莛正好從盆中空圓口矗立而上，形如龍噴水花，故又稱“龍井素”；更由於它的葉片常呈變體的“S”形扭轉，微風吹拂，或手輕搖，一片葉有三段不同方向的搖擺，故又稱“三搖素”。大鳳素的葉姿秀雅奇特，別具一格，堪為素心建蘭中的葉姿最佳銘品。
大鳳素
大鳳素初花期在仲夏，盛花期在孟秋，末花期是深秋。花序7至9朵，花莛直立並顯露於全盤葉面之上方，並常集中於盆中心部，大有翠綠鳳葉托正格秀雅素心大花之雅緻。花品隸屬水仙瓣範疇，屬落肩花型，頂萼片大有收根放角之狀，側萼垂肩，花瓣半蓋蕊柱，呈開天窗狀；唇瓣屬大鋪舌。花徑7—9厘米，瓣色潔白而泛翠綠暈，花瓣、蕊柱、唇瓣色澤偏淡。香氣濃醇、幽遠。
安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖南、廣東等地。
冬季溫度不得低於3°，否則凍害。在20°~28°之間生長旺盛並開花結果，溫濕度適宜的情況下，大部分品種一年內可開花兩次，其中某些被稱為四季蘭的品種可開花四次，不耐32°以上的高溫，0°以下凍傷，植株發黑死亡。
建蘭喜濕潤但怕水澇，因此栽培環境需經常噴霧增加濕度，理想空氣相對濕度為65~70%，同時需在夏秋乾燥季節經常向葉面噴霧。最低濕度一般不小於50%，否則干尖黃葉。夏秋高溫高濕天氣需加強通風，以防根腐和莖葉腐病。
建蘭喜足量散射光畏陰暗，日光照度一般為8000~10000LX較合適，夏秋遮蔽日光70~80%，冬春遮蔽30~40%，棚內或玻璃房內栽培用遮陽網，家養用普通透光窗帘。但冬春季節遇日溫10°以下天氣時可接受全日照，以利增溫萌芽，增強植株抗病能力。
建蘭根系發達粗壯，對土壤的透氣性要求較高。因此植料經常選用以粗硬顆粒植料為主，其中無機顆粒植料選用粒徑7~10mm的小石子(無尖角)、珍珠岩、陶粒、火燒土、植金石(蘭花石)、敲碎的磚粒(無尖角)等，其中的一種或兩種復配，有機植料選用泥炭土、腐葉土、草炭土、發酵的花生殼、發酵的鋸末屑、發酵的原木刨花、腐熟的樹皮等等，配土時無機顆粒植料與有機植料的體積比一般為2比1或者3比2，德國的泥炭土質量好，但顆粒徑極小，摻入總量以不超過總體積的30%為宜。
由於無機粗顆粒植料填充后具有穩定的團粒結構，在大團粒之間有足夠的空隙來進行空氣的存貯與流通(形成毛細管)，再加上一定量的相對穩定的有機物和肥料，這樣的植料及配比配製的栽培土能瀝水透氣且含有機質，有利於日常管理和建蘭的健康生長，並能減小病害的發生幾率。植料來源很廣，配比五花八門，但不推薦用普通種植土、粘性土養蘭花，透氣性差，易板結成塊。
一般高溫濕潤多雨氣候環境下應加大粗顆粒植料的比例，反之低溫乾燥氣候環境下應加大細顆粒有機植料的比例。一般一年中這兩種氣候交替變化，所以一般在春末和秋末採取翻盆換土的方式來應對氣候的變化，通過調整植料的配方滿足不同季節蘭花生長的需要，並能減小病害的發生幾率。
以透氣性能佳的素陶盆或瓦盆為上，多孔塑料盆次之，上釉的瓷盆效果最差。
由自然屬性決定的，與蘭根透氣和葉面的呼吸作用息息相關，同時通風能抑制病菌的生長，尤其是抑制某些厭氧菌的生長作用重大。最好是六面通風，即花盆的六個面：上下、左右、前後位置均保持通風狀態，無遮擋物，通風好，蘭花病少，植株健壯。
蘭花為喜稀薄肥植物，由於配製的植料所含肥分少且不全面，所以必須薄肥勤施。肥料來源也很廣，自製有機肥、商品肥品種很多，家養蘭花建議使用商品複合肥，以減少不必要的麻煩並且防止污染室內環境、滋生蟲害。為省事省力建議使用複合顆粒緩釋肥，沿盆邊3厘米左右的土下均勻放置即可，不可觸及蘭根及假球莖，每盆2~3g即可，適時再追加一些專用肥料。
萌動期：氮肥按比例稀釋后再稀釋8-10倍，做到每次澆水有肥，每月葉面輔噴磷鉀肥5-6次。確保蘭株蘇醒后納肥及時，為蘭株發苗打好基礎。施肥要勤、淡。
春季生長期：當最低氣溫達到12攝氏度以上時，氮、鉀肥各半按比例稀釋后灌根一次，促使母株蘆頭細胞迅速分裂，分化新芽，這一段時間是蘭株生長的黃金季節，及時施肥在一年的生產中至關重要，切莫施肥過濃損傷蘭株，要嚴格按說明書比例略減施肥。自製的餅肥等最好通過實驗觀察后使用，切忌操之過急。因為這類肥料的含量把握不準，很容易造成損失。一般稀釋500倍不會有問題(不絕對)。隨氣溫逐漸升高，新芽迅速膨大，輔以磷肥噴葉。盡量採光，充分調動發揮植株生理機能，迅速吸收、轉換肥力，施肥后要仔細觀察植株生長情況，發現肥害應及時灌水或翻盆。
春季生長旺盛期：由於我們按比例灌施根肥不久，多數植料中仍含有部分剩餘肥力，故不宜再刻意施肥，只需按比例1/8量結合澆水施之即可，2—3天噴1次葉面肥對蘭株的正常生長發育無礙，純粗料可補根肥1次。
滯生期：這一段時間由於溫度過高，多數蘭株停滯生長，當年新苗即使生長卻十分緩慢，而父草則在這一時間孕育著花蕾，因此，這時仍需噴施一些磷肥以促使父草生花。
秋季生長旺盛，這一時期當年新芽基本成苗，少數為半成苗，經過秋季均能長成大草壯苗，父草孕育花蕾基本出土，少數新株壯苗偶有出花現象。凡有花蕾者應停施根肥，葉面肥酌情減半，無花蘭株可按比例灌根磷鉀肥一次，確保當年新蘆頭碩大，明年開花才有希望。
庭院、盆栽觀賞植物。
