ALS

ALS抑製劑是除草劑通過抑制ALS而破壞植物體內纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸的合成。而亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸是植物體內3種必需的支鏈氨基酸。ALS是催化纈氨酸和異亮氨酸生物合成過程中第一步反應的一個關鍵酶，亮氨酸的合成過程則較複雜，其中從丙酮酸到a-酮異戊酸的合成過程與纈氨酸完全一致，然後才形成亮氨酸，所以，這3種氨基酸的生物合成開始階段均需ALS催化。ALS也是植物支鏈氨基酸生物合成過程中3個調節酶之一，其活性受產物纈氨酸和異亮氨酸的反饋調節。由豌豆葉片原生質體分級分離證明，植物ALS酶局限於葉綠體內，對細菌、酵母及植物的ALS蛋白序列對比分析表明，它們同源性極高。ALS抑製劑會使植物體內ALS活力降低，導致這3種支鏈氨基酸合成受阻，影響蛋白質的合成，進一步抑制細胞分裂，導致植物組織失綠、黃化，植株生長受抑，最後逐漸死亡。