韭菜水餃

韭菜水餃是最經典的三鮮餡餃子，深受人們的喜愛，韭菜餃子主料就是韭菜、豬肉二種，搭配的調料加點薑絲、醬油、香油、鹽、雞蛋等調和一下，那餃子就好吃得不行，絕對經典款。

菜餡兒的餃子吃起來就是香，那特殊的香氣就是讓人牽掛。

步驟	圖片	說明
步驟一	步驟一	韭菜摘好洗乾淨控水十分鐘，切成小段，越小越好。肉餡放食用油，少許鹽，十三香攪拌至肉上勁
步驟二	步驟二	放入一個雞蛋，繼續攪勻，使雞蛋充分融入到每一個肉餡顆粒中
步驟三	步驟三	和好的肉餡
步驟四	步驟四	放入韭菜，放鹽、十三香、味精，和勻。
步驟五	步驟五	和好成此狀
步驟六	步驟六	買的現成的餃子皮，準備好包餃子的場地
步驟七	步驟七	包好的餃子，過程值得體驗，一想到待會要吃到新鮮美味的餃子，想想都開心呢
步驟八	步驟八	餃子多到吃不完，放入冰箱盒子里凍上，待到凍成型裝袋留著吃
步驟九	步驟九	接下來就可以煮餃子了，煮餃子時水燒開，下餃子，用勺子拖下底免得粘鍋破了，水翻滾三次，每一次用涼水澆涼，第三次再開時餃子都會漂浮起來，就好啦
步驟十	步驟十	盛到盤中，開始享用啦
步驟十一	步驟十一	配上我的大餐，妙哉！